วิธีปลูก Swiss Chard: 5 เคล็ดลับการเติบโตสำหรับ Swiss Chard

ด้วยลำต้นที่สดใสและมีสีสัน Swiss chard เป็นหนึ่งในผักที่สะดุดตาที่สุดในตลาดของเกษตรกร สามารถเตรียมได้หลายวิธี—ใบสามารถตัดเป็นริบบิ้นและแต่งตัวแบบดิบในสลัด ผัดพร้อมกับก้านของมัน หรือตุ๋นในสตูว์ สวิสชาร์ดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนใด ๆ และง่ายสำหรับชาวสวนที่จะเติบโต

ข้ามไปที่มาตรา

• Swiss Chard คืออะไร?
• Swiss Chard ชนิดทั่วไป
• เมื่อปลูกสวิสชาร์ด
• วิธีการปลูกสวิสชาร์ด
• วิธีปลูกและดูแล Swiss Chard
• วิธีการเก็บเกี่ยว Swiss Chard
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

Swiss Chard คืออะไร?

สวิสชาร์ดเป็นผักใบเขียวที่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลบีท ใบไม้มีลักษณะคล้ายกับลูกพี่ลูกน้องของหัวบีท แต่ลักษณะที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของชาร์ดคือสีของก้าน: ก้านสีขาวของชาร์ดสวิสตัดกับใบสีเขียวเข้ม ในขณะที่ชาร์ดสีรุ้งมีตั้งแต่สีแดงเข้มจนถึงสีเหลืองสดใส และสีส้ม

วิธีการเขียนชีวประวัติของศิลปิน

สวิสชาร์ดเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีวิตามิน A และ C และแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง แม้ว่า chard เป็นญาติของตระกูล beet แต่ก็มักเกี่ยวข้องกับผักใบอื่น ๆ เช่น คะน้า ผักกาดหอมหรือผักโขม

ประเภททั่วไปของ Swiss Chard

พันธุ์ชาร์ดสวิสที่พบมากที่สุดคือ Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rhubarb Reds และ Fordhook Giants

เมื่อปลูกสวิสชาร์ด

สวิสชาร์ดเป็นพืชในฤดูหนาวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนและเย็นได้ อย่างไรก็ตามการปลูกเร็วเกินไปในฤดูใบไม้ผลิสามารถขัดขวางการเจริญเติบโตได้ ความเก่งกาจของสวิสชาร์ดช่วยให้สามารถหว่านและเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ได้ในสองฤดูปลูก:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ . คุณสามารถปลูกสวิสชาร์ดในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากการคุกคามครั้งสุดท้ายของน้ำค้างแข็ง . หากคุณเลือกที่จะปลูกเร็วกว่านี้ ให้ใช้ผ้าคลุมแถวเพื่อป้องกันต้นกล้าข้ามคืนจนกว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้น
• ฤดูใบไม้ร่วง . หากคุณเลือกที่จะปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกเมล็ดชาร์ทสวิสประมาณหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

วิธีการปลูกสวิสชาร์ด

หลังจากภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในภูมิภาคของคุณผ่านไป คุณสามารถปลูก Swiss chard ในสวนของคุณได้

ความแตกต่างระหว่างผู้บริหารและโปรดิวเซอร์

• เลือกไซต์ . ต้นชาร์ดต้องการแสงแดดเต็มที่ด้วยแสงหรือเงาบางส่วนเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี เลือกพื้นที่ปลูกที่ได้รับแสงแดดประมาณหกชั่วโมงต่อวัน
• เตรียมดิน . พืชชาร์ทของสวิสชอบดินร่วนปนที่มีการระบายน้ำดีโดยมีค่า pH ของดินเฉลี่ยถึงกรดเล็กน้อยระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 หากคุณไม่ทราบว่าดินของคุณเป็นกรดหรือด่าง คุณสามารถทำการทดสอบดินโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้ คู่มือการทดสอบดินของเรา .
• ปลูก . หากคุณกำลังปลูก Swiss chard บนเตียงสวนกลางแจ้ง ให้หว่านเมล็ดห่างกันอย่างน้อยสองถึงสามนิ้วในหลุมลึกประมาณหนึ่งนิ้ว เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อยสองถึงสามฟุตเพื่อให้ต้นไม้มีพื้นที่เติบโต
• การปลูกถ่าย . ชาวสวนบางคนชอบเริ่มกระบวนการงอกในร่มเพื่อควบคุมความชื้นและอุณหภูมิของสภาพแวดล้อม หากคุณกำลังจะย้ายชาร์ดสวิส อย่าลืมปล่อยให้รูตบอลไม่ถูกรบกวน เว้นระยะต้นกล้าของคุณห่างกันประมาณสี่ถึงหกนิ้วเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโต

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

หนังสือประกาศควรนานแค่ไหน

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

วิธีปลูกและดูแล Swiss Chard

คิดอย่างมืออาชีพ

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

จะบุกเข้าสู่วงการภาพยนตร์ได้อย่างไร

การเดินทางสู่ Swiss chard สุกยังห่างไกลเมื่อคุณปลูกเมล็ดไว้บนเตียงในสวนของคุณ ต้นชาร์ดในสวิสของคุณจะต้องบำรุงรักษาตามปกติเท่านั้นจึงจะเจริญเติบโตได้

1. น้ำ . ชาร์ดสวิสต้องการน้ำประมาณ 2 นิ้วต่อสัปดาห์จึงจะเจริญเติบโต หากรู้สึกว่าดินแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่มอีก 1 นิ้วในตารางการรดน้ำ เมื่ออากาศเย็นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้รดน้ำสวิสชาร์ดประมาณสัปดาห์ละครั้งหากไม่มีฝน เพิ่มเป็นสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์หนึ่งครั้งหากอุณหภูมิของอากาศเพิ่มขึ้นอย่างมาก
2. พิจารณาการปลูกร่วมกัน . ชาร์ดสวิสเป็นพืชร่วมที่ดี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปลูกไว้ใกล้กับผักอื่นๆ เช่น ถั่ว กะหล่ำดอก และหัวหอม มีประโยชน์มากมายในการปลูกร่วม เช่น การเจริญเติบโตของพืช การควบคุมศัตรูพืช และการเพิ่มพื้นที่สวน
3. ใช้ยาฆ่าแมลงจากธรรมชาติหรืออินทรีย์ . ชาร์ดสวิสมีแนวโน้มที่จะเป็นศัตรูพืชเช่นด้วงพุพองเพลี้ยอ่อนและใบไม้ สัตว์เลื้อยคลานหรือแมลงกินผักเป็นส่วนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการดูแลสวนของคุณเอง สำหรับศัตรูพืช ให้ใช้ยาฆ่าแมลงแบบอินทรีย์หรือแบบไม่รุกล้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์เลื้อยคลานหรือสัตว์ขนาดใหญ่กินพืชผลของคุณ ตาข่ายหรือรั้วรอบขอบสวนของคุณ
4. ปุ๋ยหมักและคลุมดินของคุณ . วัสดุอินทรีย์และชีวภาพที่อาศัยอยู่ในปุ๋ยหมักกระตุ้นเนื้อหาของดิน (ซึ่งรวมถึงเชื้อรา แบคทีเรีย แร่ธาตุ และอื่นๆ) ส่งเสริมภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงในพืชของคุณ และช่วยยืดอายุพืชของคุณด้วย การคลุมดินชั้นบนสุดของคุณยังสามารถทำให้สวิสชาร์ดของคุณเติบโตได้

วิธีการเก็บเกี่ยว Swiss Chard

เมื่อ Chard สวิสโตเต็มที่และใบด้านนอกเป็นสีเขียวและอ่อน มันก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว เมื่อต้นชาร์ดของคุณสูงประมาณห้าถึงแปดนิ้ว ให้ใช้เครื่องมือที่คม เช่น ที่ตัดแต่งกิ่งหรือมีดคมขนาดเล็กเพื่อแยกใบแก่ออกจากต้น อย่าเก็บเกี่ยวทั้งต้น เพราะใบอ่อนจะต้องใช้เวลาในการเจริญเติบโตมากกว่า และสามารถเก็บเกี่ยวได้ในภายหลัง

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิก MasterClass ประจำปีและเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น