วิธีการปลูกและเก็บเกี่ยวบาล์มมะนาว

บาล์มมะนาว ( Melissa officinalis ) สมุนไพรยืนต้นและสมาชิกในตระกูลมินต์ ( กะเพรา ) เป็นกลิ่นหอมที่จำเป็นสำหรับสวนสมุนไพร สมุนไพรที่มีรสชาติช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชาสมุนไพร ขนมอบ น้ำสลัด และแม้แต่ไอศกรีม

ข้ามไปที่มาตรา

• เลมอนบาล์มคืออะไร?
• วิธีการปลูกบาล์มมะนาว
• วิธีดูแลเลมอนบาล์ม
• วิธีการเก็บเกี่ยวบาล์มมะนาว
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

เลมอนบาล์มคืออะไร?

โรงไฟฟ้​​ามะนาวนี้เป็นพันธุ์ใกล้เคียงของสวนมิ้นต์บางชนิดที่มีใบหยักคล้ายหยักเบา ๆ ในทำนองเดียวกัน บาล์มมะนาวได้ชื่อมาจากคำภาษากรีกสำหรับผึ้ง ( melissa ); ดอกไม้ของมันเป็นที่ชื่นชอบของแมลงผสมเกสร ผลที่ตามมาก็คือ บางครั้งเลมอนบาล์มก็สับสนกับบาล์มผึ้ง—ซึ่งใบที่ส่งกลิ่นของดอกส้มและผลิตดอกที่ใหญ่ขึ้นและดึงดูดผึ้ง—หรือสมุนไพรอื่นๆ ที่รู้จักกันดีซึ่งมีลักษณะเป็นรสเปรี้ยวสดใส มะนาวเวอร์บีน่า .

วิธีการปลูกบาล์มมะนาว

1. เลือกไซต์ . แม้ว่าต้นเลมอนบาล์มจะเจริญเติบโตท่ามกลางแสงแดดเต็มที่ แต่ก็ไม่สามารถทนต่อความร้อนจัดได้ ดังนั้น หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น ให้พิจารณาจุดที่มีร่มเงาบางส่วนเพื่อป้องกันการไหม้เกรียม ดินควรอยู่บนพื้นทราย ซึ่งเป็นดินร่วนปนระบายน้ำได้ดี โดยมีค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 7.6
   
2. เตรียมสถานที่ . หลังจากภัยคุกคามสุดท้ายจากน้ำค้างแข็งผ่านไปและดินก็ใช้งานได้ดีขึ้นอีกเล็กน้อย ให้ผสมอินทรียวัตถุที่ดีสองสามนิ้ว เช่น ปุ๋ยหมักลงในดินที่ปลูก (ถ้าปลูกในภาชนะ) หรือพื้นที่ปลูก
3. ปลูก . ปลูกต้นมะนาวบาล์มในหลุมที่มีความลึกเท่ากับกระถางเริ่มต้น โดยมีพื้นที่เพิ่มขึ้นอีกสองสามนิ้วทั้งสองข้าง (หากเริ่มปลูกถ่ายภายใน ให้ทำให้ต้นอ่อนแข็งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยวางไว้ข้างนอกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสักสองสามชั่วโมงในระหว่างวัน และนำกลับเข้าไปข้างในในคืนที่เลวร้ายเพื่อปรับสภาพให้ช้าลงก่อนปลูกในดิน)

วิธีดูแลเลมอนบาล์ม

ด้วยฤดูปลูกที่เริ่มต้นในปลายฤดูใบไม้ผลิและต่อเนื่องไปจนถึงฤดูหนาวสำหรับเขตที่มีความแข็งแกร่งและฤดูหนาวที่หนาวเย็น เลมอนบาล์มมีการบำรุงรักษาต่ำและมีแนวโน้มที่จะฟื้นตัวแม้ในสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้มากที่สุด คลุมด้วยหญ้าและน้ำอย่างเหมาะสมและบาล์มมะนาวจะปรับตัว

• น้ำ : รดน้ำรากของต้นบาล์มมะนาวอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ปล่อยให้ดินด้านบนแห้งสนิทก่อนรดน้ำ เนื่องจากดินที่มีความชื้นมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าสำหรับบาล์มมะนาวได้
• Mulch : การใช้คลุมด้วยหญ้าชั้นบางๆ รอบต้นเลมอนบาล์มจะช่วยป้องกันวัชพืชไม่ให้จับ สารอาหารที่ปล่อยออกมาช้าในขณะที่มันแตกตัว และควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของดิน
• ควบคุมศัตรูพืชและโรค : เช่นเดียวกับดอกคาโมไมล์และออริกาโน เลมอนบาล์มเป็นยาขับไล่และพืชร่วมที่มีประสิทธิภาพสำหรับพืชอื่นๆ ในสวนผักของคุณ ต้องขอบคุณน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมของพวกมัน แต่พืชมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคได้ อากาศชื้นและเย็นในตอนเย็นอาจทำให้เกิดโรคราแป้งได้ การไหลเวียนของอากาศที่ดีและการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันโรค
• พรุนและรูปร่าง : บาล์มมะนาวไม่แผ่กิ่งก้านสาขาโดยส่งเหง้าแนวนอนออกสู่ดินซึ่งแตกต่างจากพี่น้องสะระแหน่ อย่างไรก็ตาม เลมอนบาล์มจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ เนื่องจากดอกสีขาวเล็กๆ ของมันปล่อยเมล็ดออกรอบปริมณฑล การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำจะช่วยควบคุมการออกดอก ควบคุมพื้นที่ที่เลมอนบาล์มใช้ไป และส่งผลต่อสุขภาพและความแข็งแรงของใบด้วย ยาหม่องเลมอนตอบสนองได้ดีเป็นพิเศษต่อการตัดแต่งกิ่งตามปกติ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะตัดลำต้นให้เหลือสองสามนิ้วหากต้นไม้นั้นดูยากจะเติบโต
  

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

วิธีการเก็บเกี่ยวบาล์มมะนาว

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวเลมอนบาล์มคือก่อนพืชผลิบาน ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำมันที่สร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์มีศักยภาพสูงสุด คุณสามารถเก็บเกี่ยวบาล์มมะนาวจำนวนเล็กน้อยเพื่อใช้ตลอดฤดูปลูกได้โดยการหักใบทีละน้อย สำหรับการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ขึ้น ให้ใช้กรรไกรตัดใบจากลำต้นตรงกลาง ระหว่างยอดด้านข้าง เพื่อกระตุ้นให้มีการเจริญเติบโตเต็มที่ต่อไป ใช้เลมอนบาล์มทันทีหรือเก็บใบสดไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น

ถูกต้องตามกฎหมายในหมากรุก

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิก MasterClass ประจำปีและเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น