การปลูกและดูแลคะน้าเป็นกระบวนการที่ตรงไปตรงมาและง่ายดาย แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ คะน้าเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลีพร้อมกับกระหล่ำปลีและชาร์ด เช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ คะน้าเป็นพืชที่แข็งแรงและยืดหยุ่นซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย
ข้ามไปที่มาตรา
- วิธีการปลูกคะน้า
- เคล็ดลับ 5 ข้อในการปลูกและดูแลคะน้า
- วิธีการเก็บเกี่ยวคะน้า
- เรียนรู้เพิ่มเติม
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley
Ron Finley สอนทำสวน Ron Finley สอนทำสวน
Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง
เรียนรู้เพิ่มเติม
วิธีการปลูกคะน้า
คุณสามารถปลูกคะน้าโดยตรงในดินกลางแจ้ง หรือคุณสามารถปล่อยให้เมล็ดงอกในบ้านและปลูกไว้ข้างนอกเมื่อต้นกล้าคะน้าโตเต็มที่ เมื่อเริ่มต้นเมล็ดคะน้าในบ้าน ให้ปลูกไว้ประมาณหกสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาล ฝังเมล็ดในดินชื้นครึ่งนิ้วในถาดใส่เมล็ดพืช และรอให้มันแตกหน่อ หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์ พวกมันจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกในสวนของคุณ ในการชี้นำเมล็ด เพียงแค่หว่านเมล็ดไว้ใต้ดินประมาณครึ่งนิ้วโดยมีพื้นที่ระหว่างเมล็ด 10 นิ้ว เมล็ดคะน้าจะงอกตราบเท่าที่อุณหภูมิดินสูงกว่า 45 องศาฟาเรนไฮต์
วิธีการใช้ไก่เนื้อในเตาอบ
เคล็ดลับ 5 ข้อในการปลูกและดูแลคะน้า
คะน้ามีหลายชนิด ( Brassica oleracea ) รวมทั้ง Red Russian, Lacinato และ Hanover Salad เมื่อพูดถึงการดูแลผักคะน้าพันธุ์ต่างๆ แนวทางพื้นฐานก็เหมือนกัน
- ฤดูกาล : คะน้าเป็นพืชล้มลุก หมายความว่ามักใช้เวลาสองฤดูปลูกเพื่อให้วงจรชีวิตสมบูรณ์ ดังที่กล่าวไปแล้ว ชาวสวนส่วนใหญ่เลือกที่จะปลูกคะน้าเป็นประจำทุกปีและเก็บเกี่ยวผักคะน้าอย่างเต็มที่หลังจากฤดูกาลแรก คะน้าสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น และน้ำค้างแข็งเล็กน้อยจะทำให้ใบคะน้าหวาน อากาศร้อนในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนจะทำให้คะน้าขม คะน้าไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นหรือหิมะตกเว้นแต่จะได้รับการคุ้มครองโดยกรอบเย็น ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกคะน้าอยู่ระหว่าง 65 ถึง 75 องศาฟาเรนไฮต์ คะน้าเจริญเติบโตตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อนในสภาพอากาศส่วนใหญ่
- เบา : ต้นคะน้าสามารถรับแสงแดดเต็มที่หรือในที่ร่มบางส่วน ปริมาณแสงแดดที่พืชคะน้าต้องการขึ้นอยู่กับอุณหภูมิบ้าง หากอากาศร้อนและมีความชื้นต่ำ ร่มเงาบางส่วนก็เหมาะ หากอุณหภูมิไม่รุนแรง พืชคะน้าจะทำงานได้ดีเมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่
- ดิน : พืชคะน้าเจริญเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และเป็นกรด ใช้คลุมด้วยหญ้าเพื่อรักษาอุณหภูมิของดินให้ต่ำลง ใส่ปุ๋ยหมักหรืออินทรียวัตถุรูปแบบอื่นๆ ลงในดินเป็นระยะๆ ในช่วงฤดูปลูก
- น้ำ : อย่าลืมให้น้ำปริมาณมากแก่ต้นคะน้า ความชื้นในดินสูงทำให้ใบอ่อนหวาน การคลุมดินมีประโยชน์หากคุณกำลังปลูกคะน้า ในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งเป็นพิเศษ—ช่วยให้ดินคงความชุ่มชื้น
- ศัตรูพืช : ทุกประเภท แมลงศัตรูพืชสามารถกินผักคะน้าของคุณได้ รวมทั้งเพลี้ยอ่อน ด้วงหมัด และหนอนกะหล่ำปลี ใช้ผ้าคลุมแถวเพื่อปกป้องผักคะน้าของคุณจากศัตรูพืช และคัดหนอนออกจากใบ ตรวจสอบผักคะน้าของคุณเป็นประจำเพื่อค้นหาจุดดำ ซึ่งมักจะส่งสัญญาณการรบกวนของเพลี้ย ปราชญ์ทำให้เป็นพืชที่เหมาะสำหรับผักคะน้าเนื่องจากมันขับไล่แมลงปีกแข็ง
วิธีการเก็บเกี่ยวคะน้า
โดยทั่วไปจะใช้เวลาสองเดือนนับจากวันที่ปลูกคะน้าเพื่อให้สุกเต็มที่ แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบอ่อนได้ก่อนที่พืชจะโตเต็มที่ เลือกใบที่ใหญ่กว่าจากด้านนอกของต้นพืชและปล่อยให้ใบเล็กๆ งอกออกมาจากตรงกลาง คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบคะน้าได้หลายครั้งจากต้นเดียวกัน เก็บใบคะน้าที่เก็บเกี่ยวแล้วในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความชื้น เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ใบคะน้าจะคงความสดในตู้เย็นได้หนึ่งหรือสองสัปดาห์
อะไรคือความแตกต่างระหว่างทฤษฎีและสมมติฐาน
เรียนรู้เพิ่มเติม
ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น
