หลัก บ้าน & ไลฟ์สไตล์ วิธีการเริ่มสวนหลังบ้าน: 11 ขั้นตอนสำหรับชาวสวนมือใหม่

วิธีการเริ่มสวนหลังบ้าน: 11 ขั้นตอนสำหรับชาวสวนมือใหม่

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ด้วยเครื่องมือที่เหมาะสมและความรู้ที่ถูกต้อง คุณสามารถเรียนรู้พื้นฐานการทำสวนที่จำเป็นในการเปลี่ยนสวนหลังบ้านของคุณให้กลายเป็นสวรรค์ของต้นไม้ที่เจริญรุ่งเรืองได้อย่างง่ายดาย



ยอดนิยมของเรา

เรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด

ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่ม

ข้ามไปที่มาตรา


วิธีการเริ่มสวนหลังบ้าน

ทำตามคำแนะนำการทำสวนทีละขั้นตอนเหล่านี้เพื่อเปลี่ยนสวนหลังบ้านของคุณให้เป็นสวน



  1. กำหนดเขตภูมิอากาศของคุณ . ความสำเร็จในการจัดสวนคือการจัดวางต้นไม้ให้ถูกที่และถูกเวลา ที่เริ่มต้นด้วยความเข้าใจเกี่ยวกับพืชผลที่เหมาะสมกับภูมิอากาศของคุณและฤดูกาลที่จะปลูก USDA รักษาแผนที่โซนความแข็งแกร่งของพืชที่สามารถค้นหาได้ด้วยรหัสไปรษณีย์ ซึ่งแบ่งประเทศออกเป็น 13 โซนตามอุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ยต่อปี ค้นหาโซนของคุณและทำความคุ้นเคยกับผลไม้ ผัก ดอกไม้ และสมุนไพรที่เจริญเติบโตได้ (หากคุณอยู่นอกสหรัฐอเมริกา ให้ศึกษาแผนที่โซนความแข็งแกร่งระหว่างประเทศ) เมื่อคุณทราบเขตภูมิอากาศของคุณแล้ว ให้มองหาค่าประมาณก่อนและสุดท้าย วันที่น้ำค้างแข็ง เพื่อให้คุณทราบระยะเวลาของฤดูปลูกของคุณ เมื่อคุณไปที่ศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณ คุณสามารถมองหาต้นไม้ที่มีหมายเลขกำกับตามโซนความแข็งแกร่งของคุณได้ หากคุณกำลังซื้อเมล็ดพันธุ์ ให้เปรียบเทียบจำนวน 'วันที่จะครบกำหนด' ที่ระบุไว้ในซองเมล็ดพันธุ์กับความยาวของฤดูปลูกของคุณ
  2. ตัดสินใจว่าจะปลูกอะไร . ใช้ข้อจำกัดของเขตภูมิอากาศและความชอบส่วนตัวของคุณเพื่อกำหนดว่าคุณต้องการปลูกพืชชนิดใด คุณต้องการสวนดอกไม้ สวนผัก สวนสมุนไพร สวนคอนเทนเนอร์ หรือหลายทางเลือกรวมกันหรือไม่? ถามตัวเองว่าคุณชอบกินผักและผลไม้ชนิดใด และปลูกพืชเหล่านั้น นอกจากนี้ ให้คำนึงถึงพื้นที่จัดสวนในบ้านของคุณด้วย หากคุณมีที่ว่างสำหรับสวนขนาดเล็กเท่านั้น ก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงต้นไม้ขนาดใหญ่
  3. เลือกทำเลสวนที่ใช่ . ดอกไม้และผักส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน ดังนั้นให้มองหาพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอสำหรับสิ่งที่คุณกำลังเติบโต การปลูกพืชจะง่ายขึ้นบนพื้นที่ราบใกล้กับโครงสร้างที่บังลม
  4. รับอุปกรณ์ทำสวนขั้นพื้นฐาน . อย่างน้อยที่สุด คุณจะต้องลงทุนในพลั่วที่ทนทานและถุงมือหนึ่งคู่เมื่อคุณเริ่มทำสวน แต่มีเครื่องมือทางการค้าอื่นๆ อีกหลายอย่างที่อาจมีประโยชน์ เช่น ตักดินสำหรับใส่กระถางเพื่อเติมหม้อและชาวสวน มีดทำครัวมาตรฐานสำหรับการตัดที่แม่นยำเมื่อเก็บเกี่ยวผัก สว่านไฟฟ้าแบตเตอรี่หรือสว่านไร้สายแบบชาร์จไฟได้เพื่อทำรูระบายน้ำ เมื่อแปลงวัตถุที่พบเป็นเครื่องปลูก มีด Hori hori มีประโยชน์สำหรับการแบ่งกอของรากและงานสวนหยาบอื่นๆ กรรไกรตัดกิ่งด้วยมือเพื่อตัดลำต้นและกิ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินครึ่งนิ้ว และเลื่อยตัดแต่งกิ่งขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อเข้าถึงพื้นที่แคบเมื่อ การตัดแต่งกิ่งต้นไม้และพุ่มไม้
  5. ทดสอบดินของคุณ . ก่อนเริ่มทำสวน ให้ทำการทดสอบดิน ซึ่งสามารถรับได้โดยเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อยผ่านสำนักงานบริการส่งเสริมสหกรณ์ USDA ในพื้นที่ของคุณ นอกจากการระบุสัดส่วนของดินเหนียว ทราย ตะกอน และอินทรียวัตถุในดินในสวนแล้ว คุณจะได้เรียนรู้ว่าระดับ pH ของคุณปิดอยู่หรือไม่ และคุณมีภาวะขาดสารอาหารหรือไม่ คุณยังจะได้รับคำแนะนำในการแก้ไขความไม่สมดุลอีกด้วย ขอการทดสอบที่ครอบคลุมสารพิษที่พบในดินเป็นครั้งคราว เช่น ตะกั่วและสารหนู หากพบว่ามีสารพิษอยู่เหนือเกณฑ์ที่ปลอดภัย ห้ามปลูกพืชที่รับประทานได้ในดิน แทนที่จะปลูกอาหารใน เตียงยกไม้ มีรั้วกั้นด้านล่างที่ป้องกันไม่ให้รากลงสู่พื้นดินด้านล่าง
  6. ทำเตียงในสวนของคุณ . ขั้นตอนแรกในการสร้างเตียงในสวนคือการล้างพืชที่มีอยู่ วัชพืชอาจถูกดึงด้วยมือ เพียงให้แน่ใจว่าคุณได้รับรากเพื่อไม่ให้แตกหน่อ หากคุณกำลังเริ่มต้นด้วยสนามหญ้า คุณอาจต้องการเช่าเครื่องตัดหญ้าแบบใช้แก๊สเพื่อเอาหญ้าออก จากนั้นคุณต้องเตรียมพื้นที่ชุบ ไม่ควรทำจนกว่าจะจำเป็นจริงๆ การขุดสามารถทำลายชีวิตใต้ดินชั้นบนได้ (ตั้งแต่ตัวหนอน ตัวด้วง ไปจนถึงแบคทีเรีย) ซึ่งไม่เหมาะ แทนที่จะพยายามทำสวนแบบไม่ต้องไถ: เมื่อคุณกำจัดเศษซากและหญ้าออกไปแล้ว ให้โรยปุ๋ยหมักหนาๆ บนพื้นที่ที่กำลังเติบโต (หนาอย่างน้อยสี่นิ้ว) หากวัชพืชของคุณดื้อรั้นเป็นพิเศษ คุณสามารถลองคลุมด้วยหญ้าเป็นแผ่นหรือใช้วิธีกระดาษแข็งในการหมักวัชพืชในขณะที่รักษาโครงสร้างของดินไว้ ทางที่ดีที่สุดคือถ้าเตียงที่คุณสร้างกว้างไม่เกิน 4 ฟุต คุณจึงสามารถเอื้อมมือเข้าไปตรงกลางได้โดยไม่ต้องเหยียบดินอ่อนๆ และบดอัดให้แน่น เป็นการเลิกทำงานหนักทั้งหมดของคุณ
  7. ตัดสินใจว่าจะเติบโตจากเมล็ดหรือต้นกล้า . การเริ่มต้นเมล็ดพันธุ์อาจประหยัดเงิน แต่ก็เป็น กระบวนการที่ยาวนาน ที่อาจเกิดการกระแทกบนท้องถนน เมล็ดบางชนิดดื้อรั้นเกี่ยวกับการแตกหน่อ บางชนิดใช้เวลานานกว่าจะพัฒนาเป็นพืชที่แข็งแรงพร้อมสำหรับโลกภายนอกที่โหดร้าย คุณยังสามารถไปที่เรือนเพาะชำในท้องถิ่นเพื่อซื้อต้นอ่อนที่ปลูกในเรือนกระจกเชิงพาณิชย์ได้อีกด้วย เพียงจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีพืชที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มนี้ เนื่องจากต้นไม้เหล่านี้มักจะถูกผูกไว้กับราก ด้วยรากพืชที่หนาแน่นอยู่ใต้ดิน ต้นกล้าเหล่านี้จึงโตเกินกระถางและอาจซึมเข้าไปในสวนได้ไม่ดี
  8. เพาะเมล็ดหรือต้นกล้าด้วยความระมัดระวัง . เมื่อปลูกเมล็ด ต้องแน่ใจว่าได้หว่านในระดับความลึกที่เหมาะสมตามที่ระบุไว้ในห่อเมล็ด ใช้ฝ่ามือกดดินให้แน่น แล้วรดน้ำเมื่อใดก็ตามที่พื้นผิวดินแห้ง เมื่อปลูกต้นกล้า ให้พลิกหม้ออย่างระมัดระวังในขณะที่วางมือบนดินโดยใช้ก้านระหว่างนิ้ว ค่อยๆบีบหม้อทุกด้านแล้วหั่นเป็นชิ้น จับก้อนดินในมือแล้วนวดเบาๆ จนรากไม่ติดหม้ออีกต่อไป หากต้นพืชมีรากเกาะอยู่ คุณจะต้องนวดให้แรงขึ้น บางทีอาจใช้มีดเพื่อคลายแผ่นราก สุดท้าย ใช้มือหรือเกรียงหวีเล็กๆ เพื่อสร้างรูในดินที่มีขนาดไม่เกินมวลราก วางตำแหน่งต้นไม้ คลุมรากด้วยดิน (อย่าให้ครอบคลุมส่วนใดส่วนหนึ่งของลำต้นในกระบวนการ ซึ่งเป็นโทษประหารชีวิตสำหรับพืชหลายชนิด) แล้วกดลงดินให้แน่น
  9. น้ำเพียงพอ . โดยปกติในช่วงฤดูปลูก พืชต้องการน้ำประมาณหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ หากไม่มีฝนตก ให้เตรียมน้ำให้เพียงพอ เพื่อขจัดการคาดเดา วิธีง่ายๆ ในการตรวจสอบว่าพืชกระหายน้ำหรือไม่คือเพียงแค่เอานิ้วจุ่มลงไปในดินสองนิ้ว หากรู้สึกแห้งก็ควรรดน้ำ และจำไว้ว่าพืชส่วนใหญ่แห้งได้ดีกว่าการเปียกน้ำเล็กน้อย น้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าเป็นอันตรายได้ เมื่อรดน้ำ เป้าหมายของคุณคือทำให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่เปียก
  10. ใช้คลุมด้วยหญ้าอย่างเสรี . โดยการคลุมดินด้วยหิน (ซึ่งทำให้ดินชุ่มชื้นและอบอุ่น) และอินทรียวัตถุ ทำให้วัชพืชงอกได้ยากและดินก็เย็นและชื้น หนอนและสัตว์ในดินที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ชอบคลุมด้วยหญ้า เมื่อมันสลายตัว มันจะกลายเป็นเชื้อเพลิงสำหรับใยอาหารในดิน เช่นเดียวกับปุ๋ยหมัก สิ่งสำคัญคือต้องจับคู่วัสดุคลุมด้วยหญ้าชนิดที่เหมาะสมกับพืชผลแต่ละชนิด เศษไม้เหมาะสำหรับไม้ผล พุ่มไม้ ดอกไม้ยืนต้น และไม้ยืนต้นขนาดใหญ่อื่นๆ ผักที่โอชะชอบคลุมด้วยหญ้าที่มีน้ำหนักน้อยกว่า เช่น ฟางหรือใบไม้
  11. ดูแลและดูแลสวนของคุณ . มีจังหวะตามฤดูกาลในการดูแลสวน ฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องเกี่ยวกับการรักษาวัชพืชไม่ให้เข้าที่ ฤดูร้อนต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้สวนมีน้ำเพียงพอ ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูสำหรับการตัดสิ่งต่าง ๆ กลับคืนมาและทำความสะอาด ตลอดฤดูปลูก ให้ใส่ใจกับสิ่งที่พืชบอกคุณ ใบไม้สีเหลืองหรือใบบิดเบี้ยวเป็นสัญญาณว่าคุณควรตัดมันออก พืชที่ทรุดตัวลงภายใต้น้ำหนักของมันเองกำลังเรียกร้องให้มีการปักหลัก พืชที่รกและหนาแน่นต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังเพื่อเปิดสิ่งต่าง ๆ เพื่อให้แสงแดดและอากาศบริสุทธิ์สามารถหมุนเวียนได้

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น

Ron Finley สอนทำสวน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Dr. Jane Goodall สอนการอนุรักษ์ Wolfgang Puck สอนทำอาหาร

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

บทความที่น่าสนใจ