คู่มือ Martini: 5 รูปแบบใน Classic Martini

หากมีค็อกเทลคลาสสิกที่เปล่งออกมาอย่างสง่างาม นั่นก็คือ Gin Martini สวยงามด้วยความเรียบง่าย Martini ที่สมบูรณ์แบบนำเสนอรสชาติทางพฤกษศาสตร์ที่คมชัดของจินและเวอร์มุต มีหลายวิธีในการเตรียม Martini และสูตร Martini แบบคลาสสิกมากมาย

ข้ามไปที่มาตรา

• มาร์ตินี่คืออะไร?
• ต้นกำเนิดของค็อกเทลมาร์ตินี่
• Martini สกปรกคืออะไร?
• Martini ที่สมบูรณ์แบบคืออะไร?
• ความแตกต่างระหว่าง Martini แบบแห้งและ Martini แบบเปียกคืออะไร?
• 5 วิธีในการเสิร์ฟมาร์ตินี่
• 5 รูปแบบใน Classic Martini
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana

Lynnette และ Ryan (หรือที่รู้จักในนาม Mr Lyan) บาร์เทนเดอร์ระดับโลกจะสอนวิธีทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านสำหรับทุกอารมณ์หรือทุกโอกาส

มาร์ตินี่คืออะไร?

มาร์ตินี่เป็นค็อกเทลที่ประกอบด้วยจินและเวอร์มุต เสิร์ฟเย็น (โดยปกติเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารค่ำ) และ ตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่เปลือกส้ม มะกอก หัวหอมไข่มุกดอง . ในขณะที่อัตราส่วนแบบคลาสสิกคือสามส่วนจินต่อเวอร์มุตหนึ่งส่วน แต่ก็มีรูปแบบที่แตกต่างกันมากมาย

วิธีการทำหยอกล้อ strip

ต้นกำเนิดของค็อกเทลมาร์ตินี่

เครื่องดื่มเวอร์ชันที่บันทึกไว้ในตอนต้นมีอุปกรณ์เสริมมากกว่าและมีรสหวานกว่าสูตรที่ทันสมัยและคล่องตัวกว่า สิ่งต่างๆ เช่น น้ำเชื่อมหมากฝรั่ง เชอร์รี่มาราสชิโน หรือคูราเซาปรากฏขึ้นเป็นครั้งคราว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ แม้ว่าต้นกำเนิดของ Martini ที่เรารู้จักในปัจจุบันนั้นไม่ชัดเจน แต่หลายคนคิดว่ามันวิวัฒนาการมาจากค็อกเทลที่เสิร์ฟที่โรงแรม Occidental Hotel ในซานฟรานซิสโกที่ชื่อว่า Martinez (ตามชื่อเมือง Martinez รัฐแคลิฟอร์เนียที่อยู่ใกล้เคียง) การทำซ้ำครั้งแรกของ Martini ในยุคปัจจุบันได้รับการกล่าวขานว่าปรากฏที่โรงแรม Knickerbocker ในนครนิวยอร์กในปี 1911 หรือ 1912

Martini สกปรกคืออะไร?

Dirty Martini เติมน้ำเกลือมะกอกหรือน้ำมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งมักจะให้โดยมะกอกสองสามตัวที่ใช้เป็นเครื่องปรุงในเครื่องดื่ม

Martini ที่สมบูรณ์แบบคืออะไร?

Perfect Martini ทำจากเวอร์มุตหวานและแห้งในปริมาณเท่ากัน หากมาร์ตินี่สมบูรณ์แบบ ก็จะประกอบด้วยเวอร์มุตแห้งและหวานครึ่งออนซ์นอกเหนือจากจินสามออนซ์

ความแตกต่างระหว่าง Martini แบบแห้งและ Martini แบบเปียกคืออะไร?

คำทั้งสองนี้หมายถึงปริมาณเวอร์มุตที่ใช้ในค็อกเทล มาร์ตินี่แบบดรายใช้เวอร์มุตน้อยกว่าสูตรดั้งเดิม โดยเติมแค่พอเคลือบด้านในแก้วเท่านั้น Wet Martini ใช้เวอร์มุตมากกว่าสูตรดั้งเดิม

ราศีตุลย์ดวงอาทิตย์และดวงจันทร์

5 วิธีในการเสิร์ฟมาร์ตินี่

สูตรมาร์ตินี่แบบคลาสสิกสามารถเสิร์ฟได้ในหลากหลายรูปแบบ ต่อไปนี้เป็นวิธีสั่งซื้อ Martini:

1. ตรงไปตรงมา : มาร์ตินี่ที่เสิร์ฟตรง ๆ จะเสิร์ฟโดยไม่มีน้ำแข็งในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น
2. บนโขดหิน : มาร์ตินี่เสิร์ฟบนโขดหินเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งในแก้วหิน
3. Shaken : มาร์ตินี่ที่เขย่าแล้วจะเขย่าด้วยน้ำแข็งในเชคเก้อร์ค็อกเทลและจะทำให้เย็นเร็วขึ้น แต่วิธีนี้มักจะเจือจางมาร์ตินี่มากกว่าการกวน
4. ผัด : มาร์ตินี่กวนใช้เวลานานกว่าจะทำให้เย็นลง แต่มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า การกวนเป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางในหมู่นักผสมเครื่องดื่มว่าเป็นวิธีการเริ่มต้นในการแช่เย็น Martini
5. ด้วยการบิด : มาร์ตินี่เสิร์ฟพร้อมลูกเล่นคือ โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว . มะนาวบิดเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ชอบกลิ่นส้มหรือไม่ใช่แฟนของมะกอก

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนผสมผสาน

สอนทำอาหาร I

สอนทำอาหาร

สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน

5 รูปแบบใน Classic Martini

คิดอย่างมืออาชีพ

Lynnette และ Ryan (หรือที่รู้จักในนาม Mr Lyan) บาร์เทนเดอร์ระดับโลกจะสอนวิธีทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านสำหรับทุกอารมณ์หรือทุกโอกาส

เมื่อไหร่จะห่อไหล่หมูด้วยกระดาษฟอยล์

อย่าหลงกลโดยเครื่องดื่มรสหวานที่คล้ายกับมาร์ตินี่: ค็อกเทลอย่าง Espresso Martini และ Appletini ได้ชื่อมาจากแก้ว Martini ไม่ใช่ตัวค็อกเทลเอง ด้านล่างนี้คือรูปแบบที่แท้จริงของ Gin Martini แบบคลาสสิกห้ารูปแบบ:

1. กิ๊บสัน : ความแตกต่างที่ละเอียดอ่อนของมาร์ตินี่คลาสสิก กิบสันเพียงแค่เปลี่ยนเครื่องปรุงจากมะกอกเป็นหัวหอมค็อกเทล
2. วอดก้ามาร์ตินี่ : เพียงแค่แทนที่จินด้วยวอดก้าสำหรับวอดก้ามาร์ตินี่ เรียนรู้วิธีการทำวอดก้ามาร์ตินี่ที่นี่ .
3. 50-50 : ในการทำ 50-50 ให้ใช้จินและเวอร์มุตแห้งเท่าๆ กัน
4. ย้อนกลับ Martini : Reverse Martini พลิกอัตราส่วนโดยใช้เวอร์มุต 3 ออนซ์ต่อจิน 1 ออนซ์เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ใกล้เคียงกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
5. เวสเปอร์มาร์ตินี่ : สำหรับค็อกเทลนี้ จิน 3 ออนซ์ ผสมกับวอดก้า 1 ออนซ์ และเวอร์มุตแบบดั้งเดิมจะเปลี่ยนเป็น Lillet blanc กลิ่นหอมผลไม้ครึ่งออนซ์ Vesper Martini เขย่าในเชคเกอร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวเพื่อเสริมรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยว Lillet คุณมีผู้เขียน เจมส์บอนด์ ซีรีส์ Ian Fleming เพื่อขอบคุณสำหรับ Vesper Martini ค้นหาสูตรของเราสำหรับ Vesper Martini ได้ที่นี่ .

เรียนรู้เพิ่มเติม

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership