Rum and Coke เป็นค็อกเทลเหล้ารัมแบบ highball ที่เรียบง่ายอย่างยิ่ง แม้ว่ารัมและโค้กจะมีต้นกำเนิดมาจากเกาะคิวบาเล็กๆ ในทะเลแคริบเบียน แต่ก็กลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
ข้ามไปที่มาตรา
- ประวัติโดยย่อของรัมและโค้ก
- เหล้ารัม 3 ประเภทที่จะใช้ในรัมและโค้ก
- สูตรค็อกเทลรัมคลาสสิกและโค้ก
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana
บาร์เทนเดอร์ระดับโลกอย่าง Lynnette และ Ryan (หรือที่รู้จักในนาม Mr Lyan) สอนวิธีทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านสำหรับทุกอารมณ์หรือทุกโอกาส
หนังสือควรมีกี่ตอนเรียนรู้เพิ่มเติม
ประวัติโดยย่อของรัมและโค้ก
รัมและโค้กพัฒนามาจากเครื่องดื่มผสมอื่นๆ ที่เรียกว่า Cuba Libre ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานรัมและโค้กเข้ากับน้ำมะนาวสด วลี 'Cuba Libre!' ('Free Cuba!') เป็นเสียงเรียกร้องของการชุมนุมในช่วงสงครามสเปน-อเมริกาในปี 1898
ไม่นานหลังจากที่สเปนแพ้สงครามและถอนตัวจากคิวบา โคคา-โคลาก็เริ่มส่งออกน้ำเชื่อมโคล่าไปยังคิวบา ในปี 1900 ผู้บริหารโฆษณาของบาคาร์ดีชื่อเฟาสโต โรดริเกซอยู่ที่บาร์แห่งหนึ่งในฮาวานาและได้เห็นนายจ้างสั่งเหล้ารัมบาคาร์ดีผสมกับโคคา-โคลา—หรือตามนั้นเขาอ้าง ในขณะที่หลายคนตั้งคำถามถึงความถูกต้องของเรื่องราวของโรดริเกซ แต่หากเป็นเรื่องจริง นั่นเป็นบัญชีแรกของเครื่องดื่มที่เคยได้รับคำสั่ง
นับตั้งแต่สหรัฐอเมริกาสั่งห้ามส่งออกสินค้าไปยังคิวบาในปี 2503 ชาวคิวบาส่วนใหญ่ใช้ทูโคล่ายี่ห้อโคล่าคิวบาในค็อกเทลแทนโค้ก
เหล้ารัม 3 ประเภทที่จะใช้ในรัมและโค้ก
Coca-Cola ในเหล้ารัมและโค้กสามารถเอาชนะความแตกต่างของรสชาติระหว่างรัมด้านล่างและด้านบนได้ แต่การเลือกประเภทของเหล้ารัมยังคงเป็นการตัดสินใจที่สำคัญ เหล้ารัมพื้นฐานแต่ละประเภทจะนำบางอย่างมาสู่รัมและโค้ก
แทนเกลือโคเชอร์สำหรับเกลือแกงในการอบ
- รำขาว : ยังเป็นที่รู้จักกันในนามเหล้ารัมเบา เหล้ารัมสีขาวเป็นเหล้ารัมชนิดทั่วไปที่ใช้ในรัมคลาสสิกและโค้ก รัมขาวโดยทั่วไปมีรสหวานเล็กน้อยและเป็นตัวเลือกที่น่าพึงพอใจและดื่มง่าย
- เหล้ารัมสีเข้ม : อายุยาวนานกว่ารัมสีขาวส่วนใหญ่ รัมสีเข้มจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและสังเกตเห็นได้ชัดเจนกว่าเนื่องจากกระบวนการบ่มแบบบาร์เรล Gosling's Black Seal เป็นแบรนด์เหล้ารัมสีเข้มที่มีความหมายเหมือนกันกับ Dark 'N' Stormy แต่ก็ยังผสมผสานกับรัมและโค้กได้เป็นอย่างดี
- สไปซ์รัม : รัมรสหวานและเครื่องเทศผสมเครื่องเทศอย่างอบเชย กานพลู วานิลลา และลูกจันทน์เทศ หากต้องการลอง 'กัปตันและโค้ก' ยอดนิยม ให้ใช้ Captain Morgan Original Spiced Rum
สูตรค็อกเทลรัมคลาสสิกและโค้ก
ทำให้
ค็อกเทล 1 แก้วเวลาเตรียม
3 นาทีเวลารวม
3 นาทีส่วนผสม
- เหล้ารัม 2 ออนซ์
- 5 ออนซ์ Coca-Cola
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
- ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วคอลลินส์
- เทเหล้ารัมและโค้กลงในแก้ว คนให้เข้ากัน
- ประดับด้วยมะนาวฝาน
- ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วคอลลินส์
- เทเหล้ารัมและโค้กลงในแก้ว คนให้เข้ากัน
- ประดับด้วยมะนาวฝาน
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership
