ถั่วเขียว ( Phaseolus ขิง ) เป็นผักเพื่อสุขภาพที่เป็นเครื่องเคียงทั่วไปในอาหารอเมริกัน หรือที่เรียกว่าถั่วสแน็ปหรือถั่วสตริง ถั่วเขียวเป็นพืชที่ปลูกกันมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในสวนกลางแจ้งเพราะมันเพิ่มสารอาหารให้กับดินมากกว่าที่จะปลิงออกไปทั้งหมด
ข้ามไปที่มาตรา
- ถั่วบุชคืออะไร?
- ถั่วขั้วโลกคืออะไร?
- อะไรคือความแตกต่างระหว่างถั่วพุ่มและถั่วเสา?
- อะไรคือความคล้ายคลึงกันระหว่างถั่วพุ่มและถั่วขั้วโลก?
- เรียนรู้เพิ่มเติม
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley
Ron Finley สอนทำสวน Ron Finley สอนทำสวน
Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง
หนังสือต้องยาวแค่ไหนเรียนรู้เพิ่มเติม
ถั่วบุชคืออะไร?
ถั่วเขียวเติบโตในสองรูปแบบ: พุ่มไม้และเสา ถั่วพุ่มเป็นถั่วเขียวที่เติบโตบนต้นเตี้ยและเป็นพวง พันธุ์ถั่วพุ่มทั่วไป ได้แก่ Blue Lake Bush, Roma II (Romano), Masai (Filet) และมรดกสืบทอด Kentucky Wonder Bush ต้นถั่วพุ่ม:
- เติบโตสูงถึงสองฟุต . เนื่องจากถั่วพุ่มมีความสูงไม่เกิน 2 ฟุตและกว้าง 2 ฟุต คุณจึงสามารถปลูกไว้ใกล้ๆ กันได้ในสวนขนาดเล็ก
- ไม่ต้องการการสนับสนุน . ต้นถั่วพุ่มเติบโตสั้นและหมอบ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือการสนับสนุนอื่น ๆ เพื่อเจริญเติบโต
- มีเวลาในการผลิตสั้นลง . ถั่วพุ่มจะสุกเร็วกว่าถั่วฝักยาวเล็กน้อย และมักจะพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 40 ถึง 60 วันหลังปลูก
- ผลิตถั่วทั้งหมดของพวกเขาในสองสัปดาห์ . ถั่วพุ่มสร้างผลผลิตทั้งหมดในช่วงเวลาที่ค่อนข้างสั้น โดยปกติภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ หลังจากนั้นโรงงานจะหยุดผลิต
- เกิดโรคได้ง่าย . ถั่วพุ่มอาจไวต่อโรคพืชและไวรัสหลายชนิด รวมทั้งโรคราแป้ง แอนแทรคโนส และไวรัสโมเสค (ติดต่อโดยเพลี้ยอ่อน)
ถั่วขั้วโลกคืออะไร?
ถั่วเขียวเติบโตในสองรูปแบบ: พุ่มไม้และเสา ถั่วเสาหรือที่เรียกว่าถั่ววิ่งเป็น ถั่วเขียวที่โตบนเถาเลื้อย climbing . พันธุ์ถั่วโพลทั่วไป ได้แก่ Kentucky Blue, Blue Lake Pole, Scarlet Runner และ Kentucky Wonder Pole มรดกสืบทอด ต้นถั่วเสา:
- เติบโตสูงถึง 12 ฟุต . ถั่วฝักยาวเป็นพืชที่มีขนาดใหญ่และน่าประทับใจ โดยปกติแล้วจะสูงอย่างน้อยหกฟุตและมักจะสูงถึง 12 ฟุต ถั่วฝักยาวต้องการพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโต และจะเติบโตได้ไม่ดีในบริเวณที่มีขนาดกะทัดรัด
- ต้องมีโครงตาข่ายหรือส่วนรองรับอื่นๆ . เนื่องจากถั่วโพลเติบโตสูง พวกเขาจึงต้องการรูปแบบการสนับสนุนเพื่อเติบโต (ด้วยเหตุนี้ชื่อของพวกเขาคือถั่วโพล) ระบบรองรับถั่วฝักยาวทั่วไป ได้แก่ โครงบังตาที่เป็นช่อง, รั้ว, teepee หรือ cornstalk ที่แข็งแรง
- มีเวลาในการผลิตนานขึ้น . ถั่วฝักยาวใช้เวลาในการผลิตพืชผลนานกว่าถั่วพุ่มเล็กน้อย โดยปกติจะใช้เวลาเพิ่มอีก 10 ถึง 15 วัน
- เก็บเกี่ยวได้นานขึ้น . ถั่วขั้วโลกดึงพลังงานจำนวนมากจากเถาวัลย์และใบของมัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถผลิตถั่วต่อไปได้เป็นระยะเวลาหนึ่งเดือน โดยมีการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง
- ต้านทานโรคได้มากกว่า more . ถั่วฝักยาวมีความแข็งกว่าเมล็ดถั่วพุ่มเล็กน้อย และไม่ไวต่อโรคที่อาจแพร่ระบาดในถั่วพุ่มได้
อะไรคือความแตกต่างระหว่างถั่วพุ่มและถั่วเสา?
มีถั่วเขียวหลายประเภทที่คุณสามารถปลูกได้ (เนื้อ ถั่วขี้ผึ้ง ถั่วฝักยาว ถั่วไร้เมล็ด) แต่ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดคือรูปแบบการปลูก: พุ่มไม้หรือเสา หากคุณสงสัยว่าเมล็ดถั่วชนิดใดที่เหมาะกับคุณ นี่คือสิ่งที่ควรพิจารณา:
- ขนาด : ถั่วพุ่มโตได้สูงถึง 2 ฟุต และคุณสามารถปลูกเมล็ดได้ภายในระยะหกนิ้วของต้นถั่วพุ่มชนิดอื่นๆ ในขณะที่ถั่วฝักยาวสามารถเติบโตได้สูงถึง 12 ฟุต และต้องการพื้นที่เพียงพอในการปลูก ถ้าเตียงสวนของคุณมีขนาดกะทัดรัด ให้ปลูกถั่วพุ่ม ถ้า สวนผักของคุณมีพื้นที่เยอะ (โดยเฉพาะพื้นที่แนวตั้ง) ถั่วเสาเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
- ความต้องการสนับสนุน : เนื่องจากถั่วพุ่มโตได้สั้นและแข็งแรง จึงไม่ต้องการการรองรับเป็นพิเศษ ในขณะที่ถั่วฝักยาวต้องการโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือเสาไม้ไผ่ที่แข็งแรงจึงจะเติบโตได้ หากคุณต้องการพืชที่มีการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำและไม่รู้สึกว่าต้องการตั้งค่าระบบสนับสนุนในสวนของคุณ ถั่วพุ่มคือตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ หากคุณไม่สนใจงานพิเศษ ให้ปลูกถั่วเสา
- การผลิต : ถั่วพุ่มโตเร็วและสร้างผลผลิตได้ทั้งหมดในคราวเดียว ในขณะที่ถั่วฝักยาวใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการสุก แต่จะผลิตถั่วได้นานขึ้น หากคุณต้องการพืชผลที่รวดเร็วซึ่งใช้เวลาเก็บเกี่ยวน้อย ถั่วพุ่มก็ใช้ได้ผลดี หากคุณยินดีที่จะรอการผลิตและเก็บเกี่ยวถั่วทุกวันในช่วงหนึ่งเดือน ให้ปลูกถั่วฝักยาว (อีกทางเลือกหนึ่งคือการปลูกถั่วพุ่มอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้คุณเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูปลูก)
- ความแข็งแกร่ง : ถั่วพุ่มอาจไวต่อโรคและไวรัสได้หลากหลาย ในขณะที่ถั่วฝักยาวมีความทนทานต่อโรคมากกว่าเล็กน้อย หากคุณยินดีที่จะศึกษาโรคของถั่วและปกป้องพืชของคุณจากโรคเหล่านี้ ถั่วพุ่มก็เป็นทางเลือกที่ดี หากคุณไม่ต้องการกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของพืชมากพอ ถั่วฝักยาวก็เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
ระดับผู้เชี่ยวชาญ
แนะนำสำหรับคุณ
ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้
รอน ฟินลีย์สอนทำสวน
เรียนรู้เพิ่มเติม Gordon Ramsayสอนทำอาหาร I
f หยุดหมายถึงอะไรในการถ่ายภาพเรียนรู้เพิ่มเติม Dr. Jane Goodall
สอนการอนุรักษ์
เรียนรู้เพิ่มเติม Wolfgang Puckสอนทำอาหาร
เรียนรู้เพิ่มเติมอะไรคือความคล้ายคลึงกันระหว่างถั่วพุ่มและถั่วขั้วโลก?
ถั่วพุ่มและถั่วฝักยาวเติบโตแตกต่างกันมาก แต่ก็มีคุณสมบัติทั่วไปหลายประการ:
วาทศาสตร์เป็นศิลปะแห่งการโน้มน้าวใจ ________
- ทั้งสองต้องการอุณหภูมิดินที่ไม่รุนแรง . ทั้งถั่วพุ่มและถั่วฝักยาวมีอุณหภูมิดินและอากาศอยู่ระหว่าง 65 ถึง 85 องศาฟาเรนไฮต์ และเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกหลังวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
- ทั้งคู่ต้องการแสงแดดเต็มที่ . ไม่ว่าคุณจะปลูกถั่วพุ่มหรือถั่วฝักยาว คุณจะต้องปลูกในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อยแปดชั่วโมงต่อวันเพื่อให้พืชเจริญเติบโต
- ทั้งคู่เป็นตัวตรึงไนโตรเจน . พืชตระกูลถั่วทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงลักษณะการเจริญเติบโตของพวกมันคือตัวตรึงไนโตรเจน ซึ่งหมายความว่าพวกมันดึงไนโตรเจนจากอากาศและเติมดินด้วยไนโตรเจน
- ทั้งสองผลิตพืชผลที่อร่อย . หากคุณปลูกถั่วหลากหลายชนิดทั้งแบบพุ่มและแบบเสา คุณอาจแยกฝักเขียวได้ยาก ต้นถั่วทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงนิสัยการเจริญเติบโตจะผลิตพืชผลที่ยอดเยี่ยมให้คุณเพลิดเพลิน
เรียนรู้เพิ่มเติม
คิดอย่างมืออาชีพ
Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง
ดูชั้นเรียนปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น