คุณไม่จำเป็นต้องไปโรงเรียนบาร์เทนเดอร์เพื่อเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ยอดเยี่ยม ศึกษาเคล็ดลับเหล่านี้ และครั้งต่อไปที่คุณวางแผนชั่วโมงแห่งความสุขกับเพื่อนร่วมงาน ให้ข้ามบาร์ค็อกเทลที่พลุกพล่านและไปที่บาร์ที่บ้านแทน
ข้ามไปที่มาตรา
- วิธีการเป็นมาสเตอร์บาร์เทนเดอร์ที่บ้าน: 6 เคล็ดลับการบาร์เทนเดอร์ที่บ้าน
- เรียนรู้เพิ่มเติม
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana สอน Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana สอน Mixology
เรียนรู้เพิ่มเติม
บาร์เทนเดอร์ระดับโลกอย่าง Lynnette และ Ryan (หรือที่รู้จักในนาม Mr Lyan) สอนวิธีทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านสำหรับทุกอารมณ์หรือทุกโอกาส
เรียนรู้เพิ่มเติม
วิธีการเป็นมาสเตอร์บาร์เทนเดอร์ที่บ้าน: 6 เคล็ดลับการบาร์เทนเดอร์ที่บ้าน
เมื่อพูดถึงการผสมเครื่องดื่มให้เชี่ยวชาญ เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อสามารถยกระดับทักษะการบาร์เทนเดอร์ของคุณและเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับปาร์ตี้ค็อกเทลครั้งต่อไป
- สต็อกบาร์ของคุณด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมิกเซอร์ที่จำเป็น . ทำรายการค็อกเทลคลาสสิกที่คุณชอบดื่มและรวบรวมเครื่องดื่มที่จำเป็นสำหรับทำค็อกเทลเหล่านี้ เก็บเครื่องผสมเช่นน้ำโทนิค น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะเขือเทศสำหรับ Bloody Marys, Margarita mix, น้ำเชื่อมง่ายๆ, ส่วนผสมเปรี้ยว, grenadine และ Angostura Bitters ในมือ ในส่วนของแอลกอฮอล์นั้น คุณอาจต้องการสต็อกบาร์ของคุณ กับวอดก้า เตกีลา จิน รัม วิสกี้ และเวอร์มุต ควบคู่กับเหล้าที่คุณโปรดปราน
- เป็นเจ้าของเครื่องมือบาร์ที่จำเป็น . การเป็นมิกโซโลจิสต์ฝีมือดีและทำค็อกเทลชั้นยอด จะช่วย เป็นเจ้าของเครื่องมือพื้นฐาน ที่บาร์เทนเดอร์มืออาชีพใช้ ลงทุนในเครื่องปั่นค็อกเทลที่มีคุณภาพ (เครื่องปั่นผสมผลไม้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่งเริ่มต้น) แก้วผสม และที่กรอง Julep ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีจิ๊กเกอร์สำหรับวัดของเหลว
- คั้นน้ำผลไม้คั้นสดของคุณเอง . น้ำส้มคั้นสดจากมะนาว มะนาว และส้มทำให้ค็อกเทลอร่อยกว่าน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน สิ่งที่คุณต้องมีก็คือเครื่องมือที่เรียกว่าเครื่องคั้นน้ำส้ม (หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้) และผลไม้สด คุณก็จะได้สกัดน้ำผลไม้อย่างบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ
- เรียนรู้วิธีการเสิร์ฟค็อกเทลแต่ละประเภทอย่างเหมาะสม . จำกฎง่ายๆนี้เมื่อตัดสินใจ จะกวนหรือเขย่าค็อกเทล : โดยทั่วไปคุณควรผสมค็อกเทลเช่น Negronis และ Martinis ที่ประกอบด้วยสุราเพียงอย่างเดียว รวมทั้งเวอร์มุตและเหล้า อย่าลืมนำเสนอเครื่องดื่มแต่ละชนิดในแก้วที่เหมาะสม คุณจะต้องการเป็นเจ้าของเครื่องแก้วที่หลากหลาย เช่น แก้วมาร์ตินี่, คูเป้, แก้วไฮบอล และแก้วร็อค—เพื่อให้คุณสามารถนำเสนอค็อกเทลที่ปรุงเสร็จแล้วในภาชนะที่เหมาะสม
- ขึ้นเกมก้อนน้ำแข็งของคุณ . น้ำแข็งชนิดที่ถูกต้อง สามารถเปลี่ยนค็อกเทลจากธรรมดาเป็นพิเศษได้ ใช้น้ำแข็งบดสำหรับค็อกเทลที่ต้องการการเจือจาง เช่น เครื่องดื่มติกิ สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง เช่น Old Fashioned และ Manhattan ให้ใช้ก้อนกลมขนาดใหญ่ที่ละลายช้าๆ และไม่รดน้ำจิตวิญญาณ สำหรับเครื่องดื่มไฮบอลอย่าง Tom Collins ให้เพิ่มสไตล์โดยใช้หอก Collins ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว คุณสามารถซื้อแม่พิมพ์เพื่อทำน้ำแข็งทรงกลมและหอกคอลลินส์ของคุณเองได้
- เรียนรู้วิธีทำน้ำส้มปั่น . แม้จะทำง่ายแต่ รสส้มพื้นฐาน basic นำความน่าดึงดูดใจมาสู่ค็อกเทล และน้ำมันส้มในเปลือกจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับเครื่องดื่มของคุณ ในการทำผลไม้รสเปรี้ยว ให้ใช้ที่ปอกผักหรือมีดปอกผลไม้ตัดเปลือกบางๆ ออกเป็นรูปวงรี ถัดไป แสดงน้ำมันส้มบนค็อกเทลของคุณโดยบีบเปลือกครึ่งหนึ่งในแนวนอนโดยให้แกนด้านในและเปลือกด้านนอก ทำให้เกิดละอองน้ำมันที่เกาะบนพื้นผิวค็อกเทลของคุณ สุดท้าย ถูเปลือกตามขอบแก้ว แล้วหย่อนเปลือกลงในค็อกเทล
เรียนรู้เพิ่มเติม
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership
Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana สอน Mixology Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I Wolfgang Puck สอนทำอาหาร Alice Waters สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน
