การปลูกกระเทียมเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มความร้อนที่ปลูกเอง และกลิ่นหอมล้ำลึกสำหรับอาหารทุกจานในการทำอาหาร กระเทียมยังมีคุณค่าสำหรับการปลูกสวนที่บ้านของคุณ ช่วยขับไล่ศัตรูพืชและเชื้อราในขณะที่ยังดึงดูดแมลงผสมเกสร
ข้ามไปที่มาตรา
- Companion Planting คืออะไร?
- ประโยชน์ของการปลูกร่วมคืออะไร?
- 7 พืชสหายที่จะเติบโตด้วยกระเทียม
- เรียนรู้เพิ่มเติม
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley
Ron Finley สอนทำสวน Ron Finley สอนทำสวน
Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง
ผงโกโก้มาจากไหนเรียนรู้เพิ่มเติม
Companion Planting คืออะไร?
การปลูกร่วมเป็นวิธีการทำสวนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าและปกป้องพืชผลที่อ่อนแอ ชาวนาและชาวสวนปลูกพืชเฉพาะใกล้กันเพื่อยับยั้งศัตรูพืช ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ และกระตุ้นการเจริญเติบโต
ประโยชน์ของการปลูกร่วมคืออะไร?
พืชร่วมจะช่วยให้พืชผลใดพืชหนึ่งเติบโตหรือจะเติบโตได้ดีขึ้นข้างพืชผลเฉพาะ และสามารถทำงานสนับสนุนหลายอย่างในสวน:
- ไล่แมลงศัตรูพืช . หนอนกะหล่ำปลี ด้วงแตงกวา ด้วงถั่วเม็กซิกัน แมลงวันแครอท ผีเสื้อกลางคืนในกะหล่ำปลี ศัตรูพืชทุกชนิดสามารถระบาดในสวนผักได้ พืชร่วมหลายชนิด (เช่น ดอกดาวเรือง หญ้าชนิดหนึ่ง และรู) สามารถขับไล่ศัตรูพืชบางชนิดได้ และควรปลูกไว้ใกล้พืชผลบางชนิดเพื่อให้ปลอดจากศัตรูพืช
- ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ . แมลงผสมเกสรเช่นผึ้งและเต่าทองสามารถใช้กำลังใจเล็กน้อยในการเยี่ยมชมสวนผักและผสมเกสรพืช ชาวสวนมักปลูกพืชที่น่าสนใจ เช่น ดอกไม้โบเรจ เพื่อกระตุ้นให้แมลงผสมเกสรเข้ามาเยี่ยมชม
- ปรับปรุงธาตุอาหารในดิน . เมื่อพืชผลเติบโต พวกมันจะดึงสารอาหารที่มีคุณค่าจากดิน ปล่อยให้ชาวสวนทำงานมากมายเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อฟื้นฟูธาตุอาหารของดิน อย่างไรก็ตาม มีพืชร่วมหลายชนิด (เช่น ถั่วพุ่มและถั่วฝักยาว) ที่เพิ่มสารอาหาร เช่น ไนโตรเจนกลับคืนสู่ดิน ช่วยให้พืชชนิดอื่นๆ มีสุขภาพแข็งแรงและได้รับอาหารที่ดี
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตเร็วขึ้นหรือรสชาติดีขึ้น . พืชร่วมหลายชนิด (เช่น มาจอแรม ดอกคาโมไมล์ และอาหารรสเผ็ดร้อนในฤดูร้อน) จะปล่อยสารเคมีเฉพาะที่กระตุ้นให้พืชเจริญเติบโตเร็วขึ้นหรือมีรสชาติที่ดีขึ้นในพืชที่อยู่รอบข้าง ส่งผลให้ชาวสวนเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วและดีขึ้น
- จัดหาที่คลุมดิน . พืชที่แผ่ต่ำทั่วพื้นดิน (เช่น ออริกาโน) ทำหน้าที่เป็นผ้าห่มคลุมดิน ปกป้องจากแสงแดดและทำให้มันเย็นสำหรับพืชที่ต้องการ
- ให้ร่มเงาที่จำเป็น . พืชที่เติบโตสูงและใบ (เช่น บวบและหน่อไม้ฝรั่ง) สามารถให้ร่มเงาที่น่ายินดีสำหรับพืชที่ไวต่อแสงแดดที่อยู่ด้านล่าง
- ทำหน้าที่เป็นเครื่องหมาย . เมื่อปลูกพืชที่โตช้า อาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าแถวนั้นจะอยู่ตรงไหนในขณะที่คุณรอให้เมล็ดงอก ชาวสวนมักใช้พืชที่โตเร็ว (เช่น หัวไชเท้า) สลับกับผู้ปลูกช้าในแถวเพื่อกำหนดว่าผู้ปลูกช้าจะอยู่ที่ใด
7 พืชสหายที่จะเติบโตด้วยกระเทียม
กระเทียมทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อราตามธรรมชาติสำหรับผักและสมุนไพรอื่นๆ มากมาย ไม่ว่าจะผ่านสิ่งที่ทิ้งไว้ในดินหรือจากสารประกอบอะโรมาติกในสต็อกจากหัวกระเทียม (เรียกว่าสเคปส์) ที่เติบโตเหนือพื้นดิน กระเทียมยังสามารถทำเป็นสเปรย์กำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติโดยใช้กานพลูกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบเจือจางด้วยน้ำ
- ต้นผลไม้ . กระเทียมช่วยขับไล่ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อไม้ผล เช่น ตัวหนอน เพลี้ยอ่อน ด้วงญี่ปุ่น และหนอนเจาะ กระเทียมสามารถช่วยดึงดูดแมลงผสมเกสรซึ่งมีความสำคัญต่อการปลูกผลไม้
- มะเขือเทศ . กระเทียมช่วยขับไล่ศัตรูพืชที่กินต้นมะเขือเทศของคุณ เช่น ไรเดอร์
- บราสสิก้า . กระเทียมเหมาะที่จะปลูกเคียงข้างสมาชิกในตระกูล Brassica เช่น คะน้า kohlrabi กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก กระเทียมช่วยขับไล่กะหล่ำปลี หนอนกะหล่ำปลี หนอนกะหล่ำปลี และแมลงปีกแข็งญี่ปุ่นจากพืชที่เปราะบาง
- ถั่ว . ถั่วพุ่มและถั่วฝักยาวช่วยจัดการปริมาณไนโตรเจนในดิน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปลูกกระเทียมในฤดูกาลถัดไป เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ภาพที่มีสีเหลืองก่อนเวลาอันควรอาจเป็นสัญญาณว่าดินต้องการไนโตรเจนมากขึ้น—หาแหล่งปลูกในเมนูฤดูร้อน
- มันฝรั่ง . กระเทียมเป็นยาฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งซึ่งใช้ในการควบคุมโรคใบไหม้จากมันฝรั่งตอนปลาย แค่ผสมกระเทียมสองสามกลีบกระเทียมกับน้ำแล้วฉีดบนต้นที่โดนรบกวน
- ทาร์รากอน . สมุนไพรรสเผ็ดจัดจ้านนี้ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของกระเทียม
- กุหลาบ . การปลูกกระเทียม (หรือสมุนไพรหรือดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ เช่น กุ้ยช่าย นัซเทอร์ฌัม หรือดาวเรือง) จะช่วยป้องกันดอกกุหลาบจากการรบกวนของเพลี้ย
ระดับผู้เชี่ยวชาญ
แนะนำสำหรับคุณ
ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้
รอน ฟินลีย์สอนทำสวน
เรียนรู้เพิ่มเติม Gordon Ramsayสอนทำอาหาร I
เรียนรู้เพิ่มเติม Dr. Jane Goodall
สอนการอนุรักษ์
เรียนรู้เพิ่มเติม Wolfgang Puckสอนทำอาหาร
เรียนรู้เพิ่มเติมเรียนรู้เพิ่มเติม
ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิก MasterClass ประจำปีและเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น
