นักเขียนเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์เป็นนักดื่มที่มีเอกสารรับรองอย่างดี และเมื่อเขาไปดื่มที่บาร์โปรดของเขาในฮาวานา ประเทศคิวบา—เอล ฟลอริดิตา—เขาดื่ม Daiquiris Hemingway Daiquiri (เรียกอีกอย่างว่า Hemingway Special หรือ Hemingway Cocktail) เป็นเครื่องดื่มแห้งและค้ำยันซึ่งปัจจุบันถือเป็นค็อกเทลตามรูปแบบบัญญัติ
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
- ประวัติของเฮมิงเวย์ ไดกิริ
- คลาสสิก Daiquiri กับ Hemingway Daiquiri
- สูตรค็อกเทลเฮมิงเวย์ Daiquiri คลาสสิก
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana
ประวัติของเฮมิงเวย์ ไดกิริ
ตามตำนานเล่าว่า Hemingway เดินเข้าไปใน El Floridita ในคืนหนึ่ง; ที่นี่เขาลอง Daiquiri ที่บาร์เทนเดอร์เตรียมไว้และเสนอข้อเสนอแนะที่สร้างสรรค์ในการตัดน้ำตาลและเพิ่มเหล้ารัมเป็นสองเท่า สูตรนั้น—ด้วยเหล้ารัมสี่ออนซ์และไม่มีน้ำตาล—กลายเป็นที่รู้จักในนาม Papa Doble (ปาปาเป็นชื่อเล่นคิวบาของเฮมิงเวย์)
เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายยิ่งขึ้น El Floridita ได้เพิ่มรสชาติให้กับเหล้ารัมและเติมเหล้ามาราสชิโนเพื่อเพิ่มความหวาน ค็อกเทลนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ Hemingway Special หรือ Hemingway Daiquiri แม้ว่าจะไม่เข้มข้นเท่า Papa Doble แต่ก็ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งขณะนี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจาก International Bartenders Association เมื่อคุณเตรียม Hemingway Daiquiri คุณอาจพบว่ามันเปรี้ยวเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณ ถ้าใช่ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว นักผสมเครื่องดื่มหลายคนเพิ่มน้ำเชื่อมธรรมดา 1 ใน 4 ออนซ์ลงในสูตร เพื่อช่วยให้สูตรนุ่มนวลขึ้นเล็กน้อย
คลาสสิก Daiquiri กับ Hemingway Daiquiri
daiquiris คลาสสิก เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับ Daiquiris อื่น ๆ ทั้งหมดและพวกเขาเรียกร้องให้มีส่วนผสมเพียงสามอย่างคือเหล้ารัมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมง่ายๆเพื่อให้มีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความหวานและเปรี้ยว Hemingway Daiquiri เรียกร้องให้ใช้ส่วนผสมของมะนาวสด ได้แก่ น้ำมะนาวสดและน้ำเกรพฟรุตสด และยกย่องการดูถูกเหยียดหยามแบบดั้งเดิมของเฮมิงเวย์ในเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยเลือกใช้เหล้ามารัสชิโนเป็นสารให้ความหวานแทน
Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana สอน Mixology Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I Wolfgang Puck สอนทำอาหาร Alice Waters สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้านสูตรค็อกเทลเฮมิงเวย์ Daiquiri คลาสสิก
สูตรอีเมล0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
ทำให้
ค็อกเทล 1 แก้วเวลาเตรียม
2 นาทีเวลารวม
2 นาทีส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
- เหล้ามาราสชิโน ½ ออนซ์
- น้ำมะนาว ¾ ออนซ์ (สดกว่า)
- น้ำเกรพฟรุต ½ ออนซ์ (สดกว่า)
- ก้อนน้ำแข็ง
- อุปกรณ์เสริม: ลิ่มมะนาวหรือล้อมะนาวสำหรับปรุงแต่ง
- เทเหล้ารัม เหล้ามารัสชิโน น้ำมะนาว และน้ำเกรพฟรุตลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง
- เขย่าให้เข้ากันจนเย็น
- เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น (หรือแก้วคูเป้แช่เย็น) ประดับด้วยมะนาวฝานถ้าต้องการ เสิร์ฟเย็น.
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership
