คู่มือการปลูกผักคะน้า: 7 พืชที่จะจับคู่กับคะน้า

พืชร่วมปกป้องคะน้าจากศัตรูพืชและกระตุ้นการเจริญเติบโต

ยอดนิยมของเรา

เรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด

ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่ม

Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I

ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น

มุมมองบุคคลที่สามคำ

เรียนรู้เพิ่มเติม

Companion Planting คืออะไร?

การปลูกร่วมเป็นวิธีการทำสวนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาที่เสริมสร้างและปกป้องพืชผลที่อ่อนแอ ชาวนาและชาวสวนปลูกพืชเฉพาะไว้ใกล้กันเพื่อยับยั้งศัตรูพืช ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ และกระตุ้นการเจริญเติบโต

ประโยชน์ของการปลูกร่วมคืออะไร?

พืชร่วมจะช่วยให้พืชผลใดพืชหนึ่งเติบโตหรือจะเติบโตได้ดีขึ้นข้างพืชผลเฉพาะ และสามารถทำงานช่วยเหลือได้หลายอย่างในสวน:

ไล่แมลงศัตรูพืช . หนอนกะหล่ำปลี ด้วงแตงกวา ด้วงถั่วเม็กซิกัน แมลงวันแครอท ผีเสื้อกลางคืนในกะหล่ำปลี ศัตรูพืชทุกชนิดสามารถระบาดในสวนผักได้ พืชร่วมหลายชนิด (เช่น ดอกดาวเรือง หญ้าชนิดหนึ่ง และรู) สามารถขับไล่ศัตรูพืชบางชนิดได้ และควรปลูกไว้ใกล้พืชผลบางชนิดเพื่อให้ปราศจากศัตรูพืช
ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ . แมลงผสมเกสรเช่นผึ้งและเต่าทองสามารถใช้กำลังใจเล็กน้อยในการเยี่ยมชมสวนผักและผสมเกสรพืชผล ชาวสวนมักปลูกพืชที่สวยงาม เช่น ดอกโบเรจ เพื่อกระตุ้นให้แมลงผสมเกสรเข้ามาเยี่ยมชม
ปรับปรุงธาตุอาหารในดิน . เมื่อพืชผลเติบโต พวกมันจะดึงสารอาหารอันมีค่าจากดิน ปล่อยให้ชาวสวนทำงานมากมายเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อฟื้นฟูธาตุอาหารของดิน อย่างไรก็ตาม มีพืชร่วมหลายชนิด (เช่น ถั่วพุ่มและถั่วฝักยาว) ที่เพิ่มสารอาหาร เช่น ไนโตรเจนกลับคืนสู่ดิน ช่วยให้พืชชนิดอื่นๆ แข็งแรง
ส่งเสริมการเจริญเติบโตเร็วขึ้นและรสชาติที่ดีขึ้น . พืชร่วมหลายชนิด (เช่น มาจอแรม ดอกคาโมไมล์ และอาหารรสเผ็ดร้อนในฤดูร้อน) จะปล่อยสารเคมีเฉพาะที่กระตุ้นให้พืชเจริญเติบโตเร็วขึ้นหรือมีรสชาติที่ดีขึ้นในพืชที่อยู่รอบๆ
จัดหาที่คลุมดิน . พืชที่แผ่ต่ำทั่วพื้นดิน (เช่นออริกาโน) ทำหน้าที่เป็นผ้าห่มคลุมดิน ปกป้องจากแสงแดดและทำให้มันเย็นสำหรับพืชที่ได้รับประโยชน์จากอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
ให้ร่มเงาที่จำเป็น . พืชที่เติบโตสูงและใบ (เช่น บวบและหน่อไม้ฝรั่ง) สามารถให้ร่มเงาที่น่ายินดีสำหรับพืชที่ไวต่อแสงแดดที่อยู่ด้านล่าง
ทำหน้าที่เป็นเครื่องหมาย . เมื่อปลูกพืชที่โตช้า อาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าแถวนั้นจะอยู่ตรงไหนในขณะที่คุณรอให้เมล็ดงอก ชาวสวนมักใช้พืชที่โตเร็ว (เช่น หัวไชเท้า) สลับกับผู้ปลูกช้าในแถวเพื่อกำหนดว่าผู้ปลูกช้าจะอยู่ที่ใด

Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Dr. Jane Goodall สอนการอนุรักษ์ Wolfgang Puck สอนทำอาหาร Alice Waters สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน

7 พืชสหายที่จะเติบโตด้วยคะน้า

ผักคะน้า ( Brassica oleracea ) เป็นผักใบเขียวและเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี พันธุ์รวมถึง lacinato, รัสเซียแดงและคะน้าไดโนเสาร์ หลีกเลี่ยงการปลูกคะน้าร่วมกับพืชตระกูลถั่ว (เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก กะหล่ำดอก กะหล่ำดาว และสวิสชาร์ด) เนื่องจากพวกมันสามารถตกเป็นเหยื่อของศัตรูพืชและโรคชนิดเดียวกันได้ พืชสหายที่เป็นประโยชน์ต่อ เติบโตเคียงข้างคะน้า รวมถึง:

ผักชี : Cilantro เป็นหนึ่งในพืชร่วมที่ดีที่สุดสำหรับคะน้า เพราะมันดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ เช่น hoverflies ที่กินแมลงศัตรูพืชทั่วไปเช่นเพลี้ย
Dill : Dill เป็นมากกว่าส่วนผสมที่ดีสำหรับการดอง ทำให้เป็นพืชร่วมที่ดีสำหรับคะน้าและผักอื่นๆ นอกจากการดึงดูดแมลงผสมเกสรที่ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช ผักชีฝรั่งยังดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ซึ่งกินแมลงศัตรูพืชด้วย การปลูกผักชีฝรั่งใกล้ผักคะน้าจะช่วยป้องกันต้นกล้าคะน้าเมื่อโตเต็มที่
Alliums : Alliums เช่นกุ้ยช่าย หอมแดง และกระเทียมหอมจะยับยั้งศัตรูพืชทั่วไป เช่น ด้วงหมัด กะหล่ำปลี และเพลี้ยอ่อนที่กินใบคะน้า
ผัก : พืชตระกูลถั่วทุกชนิดทำให้ดินรอบคะน้าของคุณสมบูรณ์โดย เพิ่มปริมาณไนโตรเจนในดิน . การปลูกถั่วฝักยาวหรือถั่วพุ่มในสวนของคุณสามารถช่วยให้ผักคะน้าแข็งแรงและมีรสชาติดี
หญ้าชนิดหนึ่ง : หญ้าชนิดหนึ่งเป็นพืชร่วมที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถช่วยพืชและดอกไม้หลากหลายชนิดโดยการขับไล่ศัตรูพืชและดึงดูดผู้ล่าแมลงที่เป็นประโยชน์ ปลูกหญ้าชนิดหนึ่งรอบๆ สวนของคุณเพื่อปกป้องผักคะน้าจากศัตรูพืช
ดาวเรือง : ดอกไม้อย่างดอกดาวเรืองและอลิสซัมหวานดึงดูดแมลงวันที่กินเพลี้ยอ่อนและป้องกันไม่ให้พวกมันทำลายต้นคะน้าของคุณ
บัควีท : บัควีททำหน้าที่เป็นดินคลุมดิน ปิดผนึกความชื้นในดินและวัชพืชวัชพืชเพื่อให้ผักคะน้าของคุณสามารถเติบโตในสภาพที่เหมาะสม บัควีทยังดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์และเพิ่มปริมาณไนโตรเจนในดิน

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

Gordon Ramsay

สอนทำอาหาร I

เรียนรู้เพิ่มเติม Dr. Jane Goodall

สอนการอนุรักษ์

เรียนรู้เพิ่มเติม Wolfgang Puck

สอนทำอาหาร

จุดควันน้ำมันมะกอกแบบเบาพิเศษ

ดูเพิ่มเติม Alice Waters

สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น