เกรแฮมแครกเกอร์แคร็กเกอร์แบบง่ายๆ ช่วยเพิ่มรสเนย รสเค็ม-หวาน และกรุบกรอบต้อนรับสู่สูตรของหวานที่หลากหลาย
อะไรคือทางตันในหมากรุก
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I
ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น
เรียนรู้เพิ่มเติม
Graham Cracker Crust คืออะไร?
เปลือกข้าวเกรียบเกรแฮมเป็นเปลือกเค้กชนิดหนึ่งหรือเปลือกพายที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดที่มัดด้วยเนยหรือน้ำมัน แป้งประเภทนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับพายแบบไม่ต้องอบ และสามารถทำด้วยเกรแฮมแครกเกอร์ บิสกิตย่อยอาหาร และแครกเกอร์และคุกกี้ประเภทอื่นๆ คุณยังสามารถทำเปลือกคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตนโดยใช้แครกเกอร์หรือคุกกี้ที่ปราศจากข้าวสาลีแทน
3 วิธีในการใช้ Graham Cracker Crust
เปลือกแครกเกอร์เกรแฮมแบบโฮมเมดจะยกระดับพายต่อไปของคุณ นี่เป็นเพียงวิธีการบางส่วนในการเติมเปลือกโลกนี้:
ขึ้นและสัญญาณดวงจันทร์
- ชีสเค้ก : เค้กครีมชีสแบบคลาสสิกนี้ทำด้วยแป้งแครกเกอร์เกรแฮมในกระทะสปริงฟอร์ม เปลือกแครกเกอร์เกรแฮมยังเป็นฐานในอุดมคติสำหรับชีสเค้กที่ไม่ต้องอบ
- พายมะนาว : พายมะนาวแป้นเป็นพายคลาสสิกอีกชิ้นที่มักทำด้วยเปลือกเกรแฮมแครกเกอร์ เปลือกทรายให้ความคมชัดที่ดีกับไส้คัสตาร์ดครีมมะนาวและเมอแรงค์ราดหน้า
- พายกล้วย : มีหลายวิธีในการทำครีมพายกล้วย แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ ให้ใช้เกรแฮมแครกเกอร์ครัสเป็นฐานของคุณ
สูตร Graham Cracker Crust ง่าย ๆ
สูตรอีเมล0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
ทำให้
เปลือกแครกเกอร์เกรแฮมเพียงพอสำหรับจานพายขนาด 9 นิ้วเวลาเตรียม
15 นาทีเวลารวม
15 นาทีส่วนผสม
- แผ่นแครกเกอร์เกรแฮม 12 แผ่น หักเป็นชิ้นๆ
- เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ
- ¼ถ้วย) น้ำตาล
- ทำแครกเกอร์เกรแฮมเป็นชิ้นๆ. ในเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจรชิ้นเกรแฮมแคร็กเกอร์จนละเอียด คุณควรมีแครกเกอร์เกรแฮมประมาณ 1½ ถ้วยตวง หรือวางชิ้นแครกเกอร์เกรแฮมลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท กลิ้งหมุดกลิ้งไปมาบนถุงแครกเกอร์เกรแฮมจนบดละเอียด
- ในขณะเดียวกันให้ละลายเนยในเนยที่อุ่นด้วยไฟอ่อน
- ใส่เนยละลายและน้ำตาลลงในแครกเกอร์เกรแฮมและชีพจรจนเข้ากัน
- หากต้องการใช้เกรแฮมแครกเกอร์ครัสในสูตร ให้กดส่วนผสมครัมบ์ลงในจานพายหรือกระทะสปริงฟอร์ม ใช้ก้นถ้วยตวงกดส่วนผสมของเศษขนมปังลงด้านล่างของกระทะให้เท่ากัน
- อบ แช่แข็ง หรือแช่เย็นตามสูตร
เป็นเชฟที่ดีขึ้นด้วย สมาชิกรายปีมาสเตอร์คลาส . เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gabriela Cámara, เชฟ Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters และอีกมากมาย
