เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำจะให้นมถั่วที่มีความข้นเป็นพิเศษ ซึ่งทำได้ง่ายที่บ้านและชงกับกาแฟได้ดี
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayฉันทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ๊อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandบัลเล่ต์เทคนิค Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I
ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น
เรียนรู้เพิ่มเติม
นมมะม่วงหิมพานต์คืออะไร?
นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นทางเลือกนมที่ปราศจากนมที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่ผสมกับน้ำแล้วกรอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่มีรสอ่อนและเนื้อครีม จึงเหมาะสำหรับใส่นมถั่ว คุณสามารถใช้นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำไอศกรีมวีแกน หรือเพียงแค่เทลงในกาแฟยามเช้าหรือซีเรียลในชาม
นมมะม่วงหิมพานต์มีรสชาติอย่างไร?
นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสหวานครีมเช่นนมวัวและนมที่ไม่ใช่นมอื่นๆ ในบรรดานมถั่วยอดนิยม นมอัลมอนด์และนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์มักจะมีรสชาติใกล้เคียงที่สุดกับนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่หวานมีรสอ่อนและให้สัมผัสที่กลมกล่อมกว่านมอัลมอนด์เล็กน้อย
สูตรนมมะม่วงหิมพานต์โฮมเมด Home
สูตรอีเมล0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
ทำให้
2 ถ้วยเวลาเตรียม
10 นาทีเวลารวม
8 ชม. 10 นาทีส่วนผสม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย
- เกลือทะเล ¼ ช้อนชา เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือหางจระเข้ 2 ช้อนชา เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในโถขนาดใหญ่หรือชามขนาดกลางแล้วปิดด้วยน้ำเย็น 2 นิ้ว คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและแช่เย็น แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อย่างน้อย 8 ชั่วโมงและไม่เกิน 12 ชั่วโมง
- ระบายน้ำที่แช่ซึ่งมีกรดไฟติกออก แล้วล้างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในกระชอนตาข่ายละเอียดใต้น้ำไหลเย็น
- ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารความเร็วสูง ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำกับน้ำ 2 ถ้วย เกลือ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ถ้าใช้) ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียดและน้ำขุ่น
- กรองนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยถุงใส่นมถั่วหรือกระชอนตาข่ายละเอียดที่ปูด้วยผ้าชีสลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่ มัดปลายผ้าหรือปิดถุงถั่วแล้วนวดนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้มากที่สุด
- แช่เย็นจนเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง. ลิ้มรสและปรับรส นมมะม่วงหิมพานต์โฮมเมดจะเก็บในตู้เย็น 2-4 วัน เขย่าก่อนเสิร์ฟ
- ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เหลือในสมูทตี้ กราโนล่า หรือมัฟฟิน (คุณยังสามารถทำให้เนื้อที่เหลือแห้งเพื่อทำเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนแป้งที่ปราศจากกลูเตน)
เป็นเชฟที่ดีขึ้นด้วย สมาชิกรายปีมาสเตอร์คลาส . เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters และอีกมากมาย
