เบอร์ริโตสำหรับมื้อเช้าเป็นแบบห่อหมกที่หาซื้อได้ตามร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือทำที่บ้าน ด้วยตัวเลือกการเติมที่หลากหลาย คุณจึงปรับแต่งเบอร์ริโตอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบได้ง่ายๆ เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayฉันทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ๊อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandบัลเล่ต์เทคนิค Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
- อาหารเช้า Burrito คืออะไร?
- ส่วนผสมประเภทใดที่อยู่ในอาหารเช้า Burrito?
- สูตร Burrito อาหารเช้าแบบคลาสสิก
ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น
เรียนรู้เพิ่มเติม
อาหารเช้า Burrito คืออะไร?
เบอร์ริโตสำหรับอาหารเช้าประกอบด้วยแป้งตอร์ติญ่าที่ห่อด้วยส่วนผสมอาหารเช้าแบบอเมริกันต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว เบอร์ริโตมื้อเช้าจะประกอบด้วยเบคอนหรือไส้กรอก มันฝรั่ง ไข่ ผัก และซัลซ่า แต่คุณสามารถปรุงด้วยส่วนผสมที่เป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติได้ เบอร์ริโตมื้อเช้ามักจะไม่มีส่วนผสมของเบอร์ริโตทั่วไป เช่น ข้าวและถั่วดำ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ส่วนผสมของส่วนผสมเม็กซิกันและอเมริกันสำหรับอาหารเช้าเบอร์ริโตสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้หรือเท็กซัสเม็กซิกันได้
ส่วนผสมประเภทใดที่อยู่ในอาหารเช้า Burrito?
คุณสามารถสร้างเบอร์ริโตอาหารเช้าโดยใช้อาหารเช้าที่คุณต้องการ การรวมทั่วไปบางอย่าง ได้แก่ :
- ไข่ : ไข่คนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเบอร์ริโตมื้อเช้าที่กลมกล่อม
- มันฝรั่ง : มันฝรั่งปรุงรสเป็นส่วนผสมของเบอร์ริโตมื้อเช้ายอดนิยม คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นฝอยเพื่อเติมเบอร์ริโตของคุณ
- ชีส : ชีส Tangy เช่น gouda และ cheddar cheese สามารถเพิ่มรสเนยที่คมชัดให้กับเบอร์ริโตของคุณได้
- พริกไทย : หากคุณต้องการเพิ่มส่วนประกอบผักในมื้ออาหารของคุณ ผัดพริกหยวก เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสอีกชั้นหนึ่งให้กับเบอร์ริโตของคุณได้
- เนื้อ : เบคอน ไส้กรอกอาหารเช้า และแฮมเป็นโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเบอร์ริโตมื้อเช้า
- ต้นหลิว : ซอสสามารถเพิ่มรสชาติและความชื้นให้กับเบอร์ริโตมื้อเช้าได้ ครีมเม็กซิกัน , ครีมเปรี้ยว, ซอส ซอสมะเขือเทศหรือซอสร้อนสามารถทำให้เบอร์ริโตของคุณอร่อยได้
สูตร Burrito อาหารเช้าแบบคลาสสิก
ทำให้
1 เบอร์ริโตเวลาเตรียม
10 นาทีเวลารวม
30 นาทีเวลาทำอาหาร
20 นาทีส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เบคอน 2 แผ่น
- ⅓ มันฝรั่ง หั่นเต๋าหรือหั่นฝอย . ถ้วย
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
- พริกปาปริก้า ½ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- พริกป่น ½ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- แป้งตอร์ติญ่า 1 แผ่น
- หอมแดง 1 ออนซ์ หั่นเต๋า
- ชีสขูดฝอย 2 ออนซ์ (เชดดาร์, เกาดา, แจ็คพริกไทย)
- ซอสร้อน (ไม่จำเป็น)
- ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)
- อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่แถบเบคอนลงในกระทะ พลิกเบคอนตามต้องการ ปรุงจนเบคอนกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ อย่าทิ้งไขมันเบคอน หากคุณกำลังเตรียมเบอร์ริโตมื้อเช้าแบบมังสวิรัติ ให้ปรุงมันฝรั่งในน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับขั้นตอนนี้
- เพิ่มมันฝรั่งสับลงในกระทะร้อน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงมันฝรั่งในไขมันเบคอน พลิกเป็นครั้งคราวจนแต่ละด้านกรอบ ใส่พริกหยวกหรือพริกป่นเพื่อเพิ่มความเผ็ด
- เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะแยก วางบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่ไข่ลงในกระทะและคนให้เข้ากันเบา ๆ ประมาณ 2 นาที
- ขณะกำลังปรุงไข่ ให้ใช้กระทะหรือเตาแก๊สตั้งไฟอ่อนๆ เพื่ออุ่นแป้งตอร์ตียา ประมาณ 1 นาที
- วางแป้งตอร์ติญ่าอุ่น ๆ ลงบนจานเสิร์ฟ วางเบคอนสองแผ่นบนแป้งตอร์ติญ่า ใส่ไข่ แล้วก็มันฝรั่ง
- โรยหอมแดงและชีสที่คุณเลือกไว้ด้านบน
- เพิ่มเครื่องปรุงรสเช่นซอสร้อนหรือซอสมะเขือเทศตามที่คุณต้องการ
- เมื่อส่วนผสมของคุณเข้าที่แล้ว พับปลายทั้งสองข้างที่ไส้ถึงขอบเบอร์ริโต จากนั้นพับปลายด้านหนึ่งที่ว่างไว้เหนือไส้แล้วม้วนต่อไปจนกว่าเบอร์ริโตจะห่อไว้จนสุด
เป็นเชฟที่ดีขึ้นด้วย สมาชิกรายปีมาสเตอร์คลาส . เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters และอีกมากมาย
