วิธีปลูกและเก็บเกี่ยวแตงกวาในสวนของคุณ

เคล็ดลับในการปลูกแตงกวาให้สวยงามไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณให้สภาพอากาศอบอุ่นและให้น้ำปริมาณมาก มันก็จะเติบโตอย่างรวดเร็ว (บางครั้งอาจเร็วถึงหกสัปดาห์) และให้ผลผลิตมหาศาล สูตรง่ายๆนี้ทำให้แตงกวา ( Cucumis sativus ) หนึ่งในผักที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นทำสวนที่บ้าน

ข้ามไปที่มาตรา

• Vine Cucumbers กับ Bush Cucumbers
• เมื่อปลูกแตงกวา
• วิธีการปลูกแตงกวา
• วิธีดูแลแตงกวา
• วิธีการเก็บเกี่ยวแตงกวา
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

Vine Cucumbers กับ Bush Cucumbers

มีสองวิธีที่แตงกวาจะเติบโต ซึ่งส่งผลต่อพื้นที่ที่พวกมันใช้ในสวนของคุณ:

• แตงกวาเถา . พืชแตงกวาประเภททั่วไป แตงกวาเถาวัลย์จะแผ่ขยายออกไปตามพื้นดิน หรือสามารถฝึกให้โตเป็นไม้ค้ำ เช่น โครงตาข่ายหรือกรงมะเขือเทศ (เรียกว่า ทรีลไลซิ่ง) หากคุณต้องการประหยัดพื้นที่ในสวนขนาดเล็ก
• แตงกวาพุ่ม . แตงกวาแบบพุ่มเป็นแตงกวาที่พบได้ทั่วไปน้อยกว่าที่เติบโตเป็นกลุ่มเล็กๆ แทนที่จะเป็นเถาวัลย์ ไม้เลื้อยเหล่านี้ใช้พื้นที่น้อยกว่าพันธุ์องุ่นและเหมาะสำหรับสวนขนาดเล็ก—และยังสามารถปลูกในภาชนะได้อีกด้วย

เมื่อปลูกแตงกวา

แตงกวาเป็นผักที่มีอากาศอบอุ่น ดังนั้นพวกเขาต้องการอุณหภูมิดินระหว่าง 70 ถึง 90 องศาฟาเรนไฮต์ วิธีที่เร็วที่สุดในการแสดงความสามารถหรือฆ่าแตงกวาของคุณคือปลูกไว้ข้างนอกเร็วเกินไป—รออย่างน้อยสองสัปดาห์หลังจากครั้งสุดท้าย the วันที่น้ำค้างแข็ง ก่อนหว่านเมล็ดของคุณ หากสภาพอากาศในสวนผักของคุณใช้เวลานานในการทำให้ร่างกายอบอุ่น ให้เริ่มแตงกวาในที่ร่มและปลูกถ่ายเมื่อสภาพอากาศภายนอกพร้อม หรือปลูกเมล็ดไว้กลางแจ้งแล้วปูแผ่นพลาสติกสีดำคลุมไว้เพื่อเก็บความอบอุ่น

วิธีการปลูกแตงกวา

เมื่ออากาศดีก็ถึงเวลาปลูกแตงกวาของคุณ:

1. เลือกและเตรียมเตียงปลูก . แตงกวาต้องการแสงแดดเต็มที่ ดังนั้นให้เลือกจุดที่มีเวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมงต่อวัน สำหรับดิน ให้เลือกดินที่ระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์ด้วยอินทรียวัตถุมากมาย—ผสมในปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เก่าแล้วเพื่อให้ได้สารอาหารมากขึ้น ค่า pH ของดินในอุดมคติไม่ได้อยู่นอกเหนือปกติ อะไรประมาณ 7.0 ควรทำ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ให้จัดเตียงของคุณให้มีเนินดินหลายกองอย่างน้อยสิบสองนิ้วและสูงสามนิ้ว และแต่ละเนินห่างกันสามฟุต เมื่อแตงกวาของคุณเติบโต (ไม่ว่าจะเป็นเถาองุ่นหรือพุ่มไม้) แตงกวาก็จะกระจายไปตามเนินดินและชื่นชมพื้นที่ผิวที่เพิ่มขึ้น แตงกวาเถาวัลย์ยังสามารถฝึกให้เติบโตบนโครงบังตาที่เป็นช่องหรือกรงมะเขือเทศ หากคุณกำลังปลูกเถาแตงกวา ให้เว้นระยะห่างไว้ 12 นิ้ว
2. เมล็ดพืช . ปลูกเป็นกระจุกของเมล็ดแตงกวาลึกประมาณหนึ่งนิ้ว บนเนินหรือที่โคนไม้เลื้อย หากคุณกำลังย้ายกล้าไม้ที่ปลูกในร่ม ให้ปลูกต้นกล้าหนึ่งต้นต่อเนินหรือโครงบังตาที่เป็นช่อง
3. น้ำ . ให้ดินชุ่มชื้นเพื่อกระตุ้นให้เมล็ดงอก หากคุณมีปัญหาในการรักษาดินให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ให้เพิ่มวัสดุคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์บนเตียงในสวนของคุณ ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในดิน
4. ผอม . เมื่อต้นกล้าแตกหน่อและสูงประมาณสี่นิ้ว ให้บางต้นกล้าเหลือเพียงต้นเดียวต่อเนินดินหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

วิธีดูแลแตงกวา

คิดอย่างมืออาชีพ

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

การปลูกและดูแลต้นแตงกวาเนื่องจากต้องการสิ่งพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง:

• น้ำ . กุญแจสู่ความสุขของพืชแตงกวาคือน้ำที่สม่ำเสมอ พวกเขาต้องการน้ำอย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้กับดินโดยตรงโดยใช้การให้น้ำแบบหยดแทนที่จะราดบนใบ (ใบเปียกเป็นเป้าหมายสำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง) เมื่อไม่แน่ใจ ให้เฝ้าดูแลสวนของคุณ—ถ้าแตงกวาของคุณเหี่ยวเฉาในตอนเช้า หรือถ้าดินของคุณรู้สึกแห้งลึกหนึ่งนิ้ว ก็ถึงเวลาที่จะรดที่นอน
• ความอบอุ่น . พืชแตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้ปกป้องพวกมันจากอุณหภูมิที่เย็นจัด หากสภาพอากาศหนาวเย็นเร็วเกินไป ให้ใช้ผ้าคลุมแถวเพื่อให้ต้นไม้เป็นฉนวน—แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ของคุณถูกเปิดออกเมื่อพวกเขาเริ่มออกดอก เพื่อให้แน่ใจว่าแมลงผสมเกสรเช่นผึ้งสามารถเข้าถึงพืชของคุณได้
• การผสมเกสร . พืชแตงกวาผลิตดอกไม้ทั้งตัวผู้และตัวเมีย และดอกไม้เหล่านี้จำเป็นต้องผสมเกสรข้ามเพื่อให้พืชผลิตได้ อย่าฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเมื่อแตงกวาของคุณออกดอก และเปิดทิ้งไว้เพื่อให้ผึ้งเข้าถึงได้ หากต้นไม้ของคุณไม่ได้รับการผสมเกสรตามที่ต้องการ อย่าลังเลที่จะทำด้วยตัวเอง โดยใช้สำลีก้านเพื่อถ่ายละอองเรณูจากดอกตัวผู้ (ดอกเดี่ยว) ไปยังดอกเพศเมีย
• สารอาหาร . เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ให้ปุ๋ยพืชแตงกวาของคุณทุก ๆ สามสัปดาห์ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ไนโตรเจนต่ำ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง และแต่งด้านข้างให้กลางฤดูด้วยปุ๋ยหมักที่มีอายุมากขึ้น
• การควบคุมศัตรูพืช . แตงกวาสามารถเป็นเป้าหมายของแมลงปีกแข็งแตงกวา แมลงสควอช และเพลี้ยอ่อน เพื่อควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ ให้คลุมต้นอ่อนด้วยผ้าคลุมแถว หรือพืชร่วมพืช เพื่อยับยั้งแมลงที่เป็นอันตราย

วิธีการเก็บเกี่ยวแตงกวา

บรรณาธิการ Pick

1. เก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันเป็นสีเขียวสม่ำเสมอ . ควรเก็บเกี่ยวแตงกวาให้ตรงเวลา หากคุณรอนานเกินไปพวกเขาจะมีรสขม โดยทั่วไป คุณควรเก็บเกี่ยวแตงกวาเมื่อแตงกวาแน่น กรอบ และเป็นสีเขียว หากแตงกวาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าคุณอาจสายเกินไป ขนาดจะขึ้นอยู่กับพันธุ์แตงกวา สำหรับแตงกวาที่ไม่มีหัว มักมีขนาดประมาณสิบนิ้ว สำหรับการหั่นแตงกวาและผักชีฝรั่ง โดยปกติแล้วจะมีความยาวหกนิ้ว สำหรับแตงกวาดอง โดยปกติจะอยู่ที่สองนิ้ว
2. ตัดก้าน . ใช้กรรไกรทำสวนตัดแตงกวาออกจากต้นที่อยู่เหนือลำต้น อย่าดึงผลไม้ออก เพราะจะทำให้เถาเถาเถาเถาเถาเถาเถาเถาเถาเถาเถาเถาวัลย์เสียหายและอาจทำให้พืชเสียหายและกีดกันการผลิตแตงกวามากขึ้น
3. เก็บเกี่ยวแตงกวาต่อไปเมื่อโตเต็มที่ . เพื่อผลผลิตที่ดีที่สุด คุณต้องอยู่เหนือการเก็บเกี่ยวและเลือกแตงกวาใหม่เมื่อพร้อม สิ่งนี้จะกระตุ้นให้พืชผลิตต่อไปได้ตลอดฤดูปลูก

เก็บแตงกวาสดในภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อรักษาความชื้น พวกเขาสามารถอยู่ได้นานถึงสิบวันในตู้เย็น สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น แตงกวาเป็นทางเลือกดั้งเดิมสำหรับการดอง และแตงกวาดองสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงสี่เดือน

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น