การปลูกสหายแตงกวา: 7 พืชสหายแตงกวา

พืชแตงกวา ( Cucumis sativus ) ปลูกง่ายเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ ลองใช้การปลูกร่วมเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและสุขภาพของพืชผลแตงกวาในสวนของคุณ

ยอดนิยมของเรา

เรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด

ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayฉันทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ๊อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandบัลเล่ต์เทคนิค Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่ม

Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I

ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น

เรียนรู้เพิ่มเติม

Companion Planting คืออะไร?

การปลูกร่วมเป็นวิธีการทำสวนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าและปกป้องพืชผลที่อ่อนแอ ชาวนาและชาวสวนปลูกพืชเฉพาะใกล้กันเพื่อยับยั้งศัตรูพืช ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ และกระตุ้นการเจริญเติบโต

ประโยชน์ของการปลูกร่วมคืออะไร?

พืชร่วมจะช่วยให้พืชผลใดพืชหนึ่งเติบโตหรือจะเติบโตได้ดีขึ้นข้างพืชผลเฉพาะ และสามารถทำงานสนับสนุนหลายอย่างในสวน:

ไล่แมลงศัตรูพืช . หนอนกะหล่ำปลี ด้วงถั่วเม็กซิกัน แมลงวันแครอท แมลงสควอช ผีเสื้อกลางคืนในกะหล่ำปลี ศัตรูพืชทุกชนิดสามารถระบาดในสวนผักได้ พืชร่วมหลายชนิด (เช่น ดอกดาวเรือง หญ้าชนิดหนึ่ง กุ้ยช่าย และ rue) ขับไล่ศัตรูพืชบางชนิด และควรปลูกใกล้พืชผลบางชนิดเพื่อควบคุมศัตรูพืชตามธรรมชาติ พืชร่วมอื่นๆ (เช่น ดาวเรืองและผักนัซเทอร์ฌัม) ดึงดูดศัตรูพืชบางชนิด และสามารถปลูกในระยะทางสั้นๆ จากสวนของคุณเพื่อล่อแมลงศัตรูพืชเหล่านั้นให้ห่างจากผักของคุณ
ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ . แมลงผสมเกสรเช่นผึ้งและเต่าทองสามารถใช้กำลังใจเล็กน้อยในการเยี่ยมชมสวนผักและผสมเกสรพืช ชาวสวนมักปลูกพืชที่สวยงาม (เช่น ดอกโบเรจ) เพื่อกระตุ้นให้แมลงผสมเกสรเข้ามาเยี่ยมชม
ปรับปรุงธาตุอาหารในดิน . เมื่อพืชผลเติบโต พวกมันจะดึงสารอาหารที่มีคุณค่าจากดิน ปล่อยให้ชาวสวนทำงานมากมายเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อฟื้นฟูธาตุอาหารของดิน อย่างไรก็ตาม มีพืชร่วมหลายชนิด (เช่น ถั่วพุ่มและถั่วฝักยาว) ที่เพิ่มสารอาหาร เช่น ไนโตรเจนกลับคืนสู่ดิน ช่วยให้พืชชนิดอื่นๆ แข็งแรง
ส่งเสริมการเจริญเติบโตเร็วขึ้นและรสชาติที่ดีขึ้น . พืชร่วมหลายชนิด (เช่น มาจอแรม ดอกคาโมไมล์ และอาหารรสเผ็ดร้อนในฤดูร้อน) จะปล่อยสารเคมีเฉพาะที่กระตุ้นให้พืชเจริญเติบโตเร็วขึ้นหรือมีรสชาติที่ดีขึ้นในพืชที่อยู่รอบๆ
จัดหาที่คลุมดิน . พืชที่แผ่ต่ำทั่วพื้นดิน (เช่นออริกาโน) ทำหน้าที่เป็นผ้าห่มคลุมดิน ปกป้องจากแสงแดดและทำให้มันเย็นสำหรับพืชที่ได้รับประโยชน์จากอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
ให้ร่มเงาที่จำเป็น . พืชที่เติบโตสูงและใบ (เช่น บวบและหน่อไม้ฝรั่ง) สามารถให้ร่มเงาสำหรับพืชที่ไวต่อแสงแดด (เช่น ผักกาดหอมและกะหล่ำปลี) ที่อยู่ข้างใต้
ทำหน้าที่เป็นเครื่องหมาย . เมื่อปลูกพืชที่โตช้า อาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าแถวนั้นจะอยู่ตรงไหนในขณะที่คุณรอให้เมล็ดงอก ชาวสวนมักใช้พืชที่โตเร็ว (เช่น หัวไชเท้า) สลับกับผู้ปลูกช้าในแถวเพื่อกำหนดว่าผู้ปลูกช้าจะอยู่ที่ใด

Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Dr. Jane Goodall สอนการอนุรักษ์ Wolfgang Puck สอนทำอาหาร Alice Waters สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน

7 พืชสหายที่จะเติบโตควบคู่ไปกับแตงกวา

ต่อไปนี้คือคำแนะนำในการปลูกร่วมกันโดยย่อที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรดี ปลูกข้างแตงกวา —จากผักเป็นสมุนไพรถึงดอกไม้:

ข้าวโพด . คุณสามารถใช้ก้านข้าวโพดเป็นโครงบังตาที่เป็นช่องธรรมชาติสำหรับแตงกวาเถาวัลย์ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดพื้นที่และเพิ่มประสิทธิภาพสวนให้สูงสุด เพียงให้แน่ใจว่าคุณใช้แตงกวาหลากหลายชนิดที่ยังคงขนาดเล็กและเบา เช่น แตงกวาดอง มิฉะนั้นก้านข้าวโพดของคุณจะไม่สามารถรองรับได้ เถาวัลย์แตงกวาจะทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินตามธรรมชาติใต้ก้านข้าวโพดของคุณ เพื่อรักษาความชื้นและกำจัดวัชพืช
Dill . ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่นิยมปลูกในสวนในบ้านเพราะดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์เช่นแมลงผสมเกสรและตัวต่อปรสิตซึ่งจะช่วยผสมเกสรแตงกวาของคุณและลดระดับศัตรูพืชในสวนอื่น ๆ ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มรสชาติของแตงกวาที่โตเต็มที่เช่นกัน ระวังสมุนไพรอะโรมาติกอื่นๆ ด้วย เพราะสมุนไพรอื่นๆ เช่น สะระแหน่และสะระแหน่จะมีกลิ่นและรสที่แรงมาก และอาจส่งผลต่อรสชาติของแตงกวาได้
ผัก . ตั้งแต่ถั่วลันเตาไปจนถึงถั่วเขียว พืชตระกูลถั่วเป็นทางเลือกที่ดีในการปลูกร่วมกับแตงกวาเพราะให้ไนโตรเจนที่จำเป็นมากในดิน
ดาวเรือง . ดอกดาวเรืองเป็นหนึ่งในพืชร่วมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะสามารถขับไล่ศัตรูพืชได้หลายชนิด รวมถึงเพลี้ยอ่อน ซึ่งเป็นศัตรูพืชทั่วไปบนใบแตงกวา
ผักนัซเทอร์ฌัม . ผักนัซเทอร์ฌัมเป็นดอกไม้สวยที่ดึงดูดเพลี้ยอ่อน แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูขัดกับสัญชาตญาณ แต่ชาวสวนหลายคนปลูกผักนัซเทอร์ฌัมห่างจากสวนผักไม่ไกลนักเพื่อดึงดูดเพลี้ยออกจากพืชผล
รากผัก . ต้นแตงกวาส่ง taproot ขนาดใหญ่หนึ่งต้นลงไป ในขณะที่รากที่เหลือยังคงบางและตื้น โดยขยายออกไปเพียงหกถึงสิบสองนิ้วในทิศทางใดก็ได้ ซึ่งหมายความว่าแตงกวาจะไม่รบกวนการเจริญเติบโตของผักที่มีราก เช่น แครอท พาร์สนิป หัวไชเท้า และหัวผักกาด หากคุณปลูกไว้ใกล้ๆ เนื่องจากผักรากจะเติบโตอยู่ใต้ดินเป็นหลัก และจะใช้พื้นที่ที่แตงกวาไม่ต้องการ หัวไชเท้าอาจขัดขวางแมลงปีกแข็งแตงกวา ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายของแตงกวา
ทานตะวัน . คล้ายกับก้านข้าวโพด คุณสามารถใช้ต้นทานตะวันเป็นโครงบังตาที่เป็นช่องธรรมชาติสำหรับแตงกวาเถาวัลย์ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดพื้นที่และเพิ่มประสิทธิภาพของสวนให้สูงสุด เพียงให้แน่ใจว่าคุณใช้แตงกวาหลากหลายชนิดที่ยังคงขนาดเล็กและเบา เช่น แตงกวาดอง มิฉะนั้น ดอกทานตะวันของคุณจะไม่สามารถรองรับพวกมันได้

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

ส่วนของเพลงตามลำดับ

Gordon Ramsay

สอนทำอาหาร I

เรียนรู้เพิ่มเติม Dr. Jane Goodall

สอนการอนุรักษ์

ธันวาคมเป็นสัญญาณอะไร

เรียนรู้เพิ่มเติม Wolfgang Puck

สอนทำอาหาร

ดูเพิ่มเติม Alice Waters

สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน

เรียนรู้เพิ่มเติม

พืชที่ไม่ควรปลูกด้วยแตงกวา

คิดอย่างมืออาชีพ

ดูชั้นเรียน

เช่นเดียวกับที่มีพืชสหายที่ดีที่จะเติบโตข้างแตงกวา ก็ยังมีพืชที่จะขัดขวางไม่ให้พืชของคุณเติบโตอย่างเหมาะสม แตงกวาไม่เติบโตได้ดีใกล้:

บราสสิก้า . พืชในตระกูลบราสซิกา (เช่น กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก คะน้า และ kohlrabi) มีความสัมพันธ์แบบผสมผสานกับแตงกวา ในขณะที่ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าพืชตระกูลกะหล่ำจะช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตของต้นแตงกวา โดยทั่วไปแล้วพืชตระกูลกะหล่ำมักเป็นพืชที่กระหายน้ำ และหากปลูกใกล้แตงกวา พวกมันจะแย่งน้ำในดินและอาจยับยั้งการเจริญเติบโตในที่สุด
แตง . ต้นแตงกวาและต้นแตงเป็นพืชผลองุ่นที่แผ่ขยายไปทั่วพื้นดิน และทั้งสองต่างก็ประสบกับศัตรูพืชชนิดเดียวกันหลายตัว การปลูกแตงกวาและแตงติดกันสามารถดึงดูดศัตรูพืชได้เป็นจำนวนมาก
มันฝรั่ง . มันฝรั่งเป็นอาหารที่กินน้ำมาก ดังนั้นหากปลูกใกล้กับแตงกวา พวกมันจะแย่งชิงสารอาหารชนิดเดียวกันอย่างเลวทราม นอกจากนี้ แตงกวาอาจเพิ่มโอกาสที่มันฝรั่งของคุณจะเป็นโรคใบไหม้ได้ หากคุณต้องการปลูกทั้งแตงกวาและมันฝรั่งในสวนของคุณ ให้ปลูกให้ห่างจากกัน (สมาชิกคนอื่นๆ ของตระกูล nightshade เช่น ต้นมะเขือเทศและมะเขือม่วง สามารถปลูกด้วยแตงกวาได้)
ปราชญ์ . นอกจากผักชีฝรั่งแล้ว สมุนไพรหอมหลายชนิดยังเข้าไปยุ่งกับแตงกวาในสวน—และปราชญ์อาจเป็นตัวการที่แย่ที่สุด เนื่องจากแตงกวามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน (เพราะเป็นน้ำ 95 เปอร์เซ็นต์) สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่มีพลังมากเกินไป เช่น เสจ มิ้นต์ และพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน เมื่อปลูกใกล้แตงกวามากเกินไป อาจส่งผลต่อรสชาติของแตงกวาได้
เม็ดยี่หร่า . เม็ดยี่หร่าเป็นพืชสวนที่ไม่เหมาะกับพืชสวนผักอื่นๆ ส่วนใหญ่ จึงไม่แนะนำสำหรับชาวสวนที่บ้านส่วนใหญ่ แม้ว่าจะสามารถดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ได้ แต่จริงๆ แล้วมันสามารถทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชชนิดอื่นๆ ได้เกือบทั้งหมด—ทำให้พวกมันต้องตะลึงหรือแม้กระทั่งฆ่าพวกมันให้หมด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวน

จัดสวนในบ้านของคุณให้เป็นประโยชน์ด้วย MasterClass Annual Membership เรียนรู้การทำอาหารโดยใช้ผักที่ปลูกเองตามสูตรที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Alice Waters, Massimo Bottura, เชฟ Thomas Keller และอื่นๆ