สูตรซุปต้นหอมมันฝรั่ง: วิธีทำซุปต้นหอมมันฝรั่ง

สูตรง่ายๆสำหรับซุปต้นหอมมันฝรั่งที่อุดมไปด้วยครีมนี้ทำขึ้นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆหรืออาหารเย็นในคืนวันธรรมดา

คุณดูแล succulents อย่างไร?

ข้ามไปที่มาตรา

• ซุปมันฝรั่งกระเทียมคืออะไร?
• สูตรซุปต้นหอมมันฝรั่งคลาสสิก
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Gordon Ramsay

ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น

ซุปมันฝรั่งกระเทียมคืออะไร?

ซุปต้นหอมมันฝรั่งเป็นซุปคลาสสิกที่ทำจากมันฝรั่งบดและกระเทียมหอม Comfort Food ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรซุปฝรั่งเศสง่ายๆ เช่น ซุปภรรยาที่ดี และ ซุปพาร์เมนเทียร์ . วิคิสซอส เป็นซุปต้นหอมมันฝรั่งแบบคลาสสิกแช่เย็นทำด้วยครีมหนัก

ซุปต้นหอมมันฝรั่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น และให้เนื้อสัมผัสที่เนียนเรียบหรือมีลักษณะเป็นก้อน เช่น ซุปข้น บางสูตรสำหรับซุปต้นหอมมันฝรั่งมีมันฝรั่งหวาน บางสูตรไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม และอีกหลายสูตรจะโรยหน้าด้วย ครีมเปรี้ยว , เบคอนชิ้นกรอบๆ และกุ้ยช่ายฝรั่ง

สูตรซุปต้นหอมมันฝรั่งคลาสสิก

0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้

ทำให้

เวลาเตรียม

เวลารวม

เวลาทำอาหาร

ส่วนผสม

• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหอมขนาดใหญ่ 3 ส่วน สีขาวและสีเขียวอ่อน หั่นบาง ๆ แล้วล้างด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำออก
• มันฝรั่งทองยูคอนขนาดกลาง 4 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำสต๊อกไก่โฮมเมด 4 ถ้วย (หรือน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผัก)
• โหระพาสด 2 ก้าน
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ¼ถ้วยกุยช่ายสดหั่นบาง ๆ สำหรับโรยหน้า

1. ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนยและน้ำมันมะกอก
2. เพิ่มกระเทียมและผัดจนโปร่งแสงประมาณ 5-10 นาที
3. เพิ่มมันฝรั่งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ผัดให้ทั่วและผัดประมาณ 5 นาที
5. ใส่น้ำสต๊อกไก่ โหระพา และใบกระวาน
6. นำไปต้มแล้วลดความร้อนให้เคี่ยวและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 30 นาที
7. ลบโหระพาและใบกระวาน
8. ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มหรือเครื่องเตรียมอาหาร ให้น้ำซุปข้นตามต้องการ
9. ชิมซุปและปรับรส
10. แบ่งน้ำซุปใส่ชามและตกแต่งด้วยกุ้ยช่าย

เป็นเชฟที่ดีขึ้นด้วย สมาชิกรายปีมาสเตอร์คลาส . เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gordon Ramsay, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Alice Waters และอีกมากมาย