ไหมไทยเป็นเครื่องดื่ม Tiki ที่เป็นสัญลักษณ์และมีเมนูค็อกเทลที่โดดเด่นตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1940 เมื่อดื่มเหล้ารัม ค็อกเทลจะมีกลิ่นผลไม้ รสชาติแบบเมืองร้อน และอัดแน่นไปด้วยวอลลอปที่หนักกว่า Daiquiri ลูกพี่ลูกน้องที่ไร้ความกังวล แม้ว่ามันอาจจะมีความหมายเหมือนกันกับฉากหลังแบบฮาวายและรสชาติแบบโพลินีเซียน แต่ค็อกเทลไหมไทยกล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากร้าน Trader Vic ในโอกแลนด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ในปี ค.ศ. 1944 ซึ่งเป็นศูนย์รวมของ tiki canon ส่วนใหญ่ที่คุณยังคงพบเห็นในปัจจุบัน
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
ยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับใน MasterClass ครั้งแรกของ Gordon ด้วยวิธีการ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่จำเป็น
เรียนรู้เพิ่มเติม
ไหมไทยคืออะไร?
ไหมไทยเป็นค็อกเทลที่ทำจากเหล้ารัมสีเข้มและเบาในปริมาณที่เท่ากัน ซึ่งเป็นรสหวานอมเปรี้ยวสองส่วนจากเหล้าส้ม เช่น ทริปเปิลเซคหรือคูราเซาและน้ำมะนาวสด ปิดท้ายด้วยน้ำหอมอัลมอนด์ลายดอกไม้จากไซรัป orgeat ไหมไทยเสิร์ฟบนน้ำแข็งและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
Mai tais ทำจากเหล้ารัมจาเมกาและ เหล้ารัมเกษตร (เหล้ารัมที่ทำจากน้ำอ้อยสกัดบริสุทธิ์) แต่บางครั้งก็เติมเหล้ารัมที่กันมากเกินไปเป็นครั้งคราวเพื่อโปรดโดยเฉพาะเพดานปากที่โหดเหี้ยม บาร์เทนเดอร์อาจชอบดื่มไหมไทยเพื่อรวม Grenadine, Spiced Butters, น้ำส้ม หรือน้ำสับปะรดเพื่อเสริมการเลือกเหล้ารัมได้ดีที่สุด
สูตรค็อกเทลไหมไทย
ทำให้
ค็อกเทล 2 แก้วเวลาเตรียม
5 นาทีเวลารวม
5 นาทีส่วนผสม
- เหล้ารัมเบา 2 ออนซ์ (เรียกอีกอย่างว่าเหล้ารัมสีขาว) หรือ rhum agricole
- เหล้ารัมดำ 2 ออนซ์หรือเหล้ารัมจาเมกา
- น้ำมะนาวสด 2 ออนซ์
- คูราเซาสีส้ม 1 ออนซ์ (เช่น Grand Marnier) หรือสามวินาที (เช่น Cointreau) ถ้าต้องการ
- น้ำเชื่อม orgeat 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ½ ออนซ์
- สะระแหน่สดและ/หรือมะนาวสำหรับปรุงแต่ง
- เติมเครื่องปั่นค็อกเทลประมาณครึ่งหนึ่งด้วยน้ำแข็งบด
- ใส่เหล้ารัม น้ำมะนาว เหล้าส้ม orgeat และน้ำเชื่อมง่ายๆ ปิดฝาและเขย่าให้เข้ากันประมาณ 30 วินาที
- เทลงในแก้วแบบเก่าสองใบเท่าๆ กัน เติมน้ำแข็งบดตามต้องการ โรยหน้าด้วยสะระแหน่และมะนาว พร้อมเสิร์ฟ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership
บทความที่น่าสนใจ
