อนาคตของการทำฟาร์ม – ผู้บริโภคกำลังมองหาอะไร?

ชุมชนเกษตรกรรมได้เห็นมากกว่าการแบ่งปันการทดลองและความยากลำบากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความแห้งแล้งและไฟป่าที่ทำลายล้างซึ่งนำไปสู่การทำลายล้างของพื้นที่เกษตรกรรมและทำให้ราคาที่ลดลงเรื่อย ๆ ยากขึ้นที่จะต่อสู้ด้วยมีเพียงไม่กี่แห่ง

การทำฟาร์มที่เลวร้ายยิ่งขึ้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้เห็นความไม่ไว้วางใจของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น นำไปสู่การกินเจที่เพิ่มขึ้น และผู้บริโภคเมินเฉยต่อผลิตภัณฑ์จากฟาร์มจากโรงงาน แล้วอนาคตของการเกษตรจะเป็นอย่างไร และผู้บริโภคกำลังมองหาอะไร? นี่คือสามสิ่งที่ต้องระวัง

การใช้เทคโนโลยีเพิ่มขึ้น

เทคโนโลยีมีบทบาทในการทำฟาร์มตราบเท่าที่มีการประดิษฐ์ขึ้น แต่เราเห็นมากขึ้นเรื่อย ๆ การพึ่งพาเทคโนโลยี เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิต ในการผลิตอัลมอนด์ พวกเขาใช้เซ็นเซอร์วัดความชื้นเพื่อให้แน่ใจว่าต้นอัลมอนด์จะได้รับน้ำในปริมาณที่แน่นอนเท่านั้น จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้พืชได้รับอาหาร

ที่อื่นๆ การทำฟาร์มอัจฉริยะกำลังปฏิวัติร้านโคนม ให้อาหารสัตว์โดยอัตโนมัติ และแม้กระทั่งการตรวจหาโรคในฝูงไก่ โดยไม่คำนึงถึงทิศทางในอนาคตของการทำฟาร์ม สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือเทคโนโลยีจะเข้ามามีบทบาทสำคัญ

ความคาดหวังของมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์เพิ่มขึ้น

เมื่อผู้บริโภคตระหนักถึงที่มาของอาหารมากขึ้น พวกเขาก็ต้องการมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีขึ้น โซเชียลมีเดียและช่องทางดิจิทัลช่วยให้แบ่งปันการทารุณสัตว์ในพื้นที่การเกษตรได้ง่ายกว่าที่เคย สิ่งนี้ทำลายชื่อเสียงของผู้ผลิตที่กระทำความผิดและสร้างแรงกดดันต่อฟาร์มเพื่อรักษามาตรฐานสวัสดิการที่สูงขึ้น

อีกด้านหนึ่งของสเปกตรัม โซเชียลมีเดียได้จัดหาฟาร์มขนาดเล็กที่มีสวัสดิการสูงกว่าเพื่อโฆษณาความแตกต่าง โดยเน้นความสะอาดของฟาร์ม ส่วนผสมอาหารสัตว์ธรรมชาติ และทำการตลาดผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมให้กับผู้บริโภคในรูปแบบใหม่

ตระหนักถึงขยะมากขึ้น

จากฟาร์มสู่ทางแยก ผู้บริโภคเริ่มตระหนักถึงของเสียที่เกิดขึ้นมากขึ้น ซึ่งรวมถึงการกำจัดผักและผลไม้ที่ว่องไวและจำนวนพืชผลที่เน่าเปื่อยในดิน ขยะจำนวนมากเกิดขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตและปริมาณของเสียที่พวกเขาโยนออกจากตู้เย็นและจาน

ปัญหาของเสียที่เน้นในการทำฟาร์มได้เป็นอีกวิธีหนึ่งสำหรับผู้ผลิตที่ชาญฉลาดในการแยกแยะตัวเองจากคู่แข่ง พวกเขากำลังมุ่งเน้นไปที่การลดปริมาณของเสียที่ผลิต พวกมันโอบรับตั้งแต่โคนจรดหางและโคนจรดปลายกิน และตระหนักถึงผลกระทบที่ผลผลิตทางการเกษตรมีต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

อนาคตของการทำฟาร์มคือภูมิทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และเพื่อให้เกษตรกรมีความเกี่ยวข้องและดำเนินต่อไป ทำกำไร เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาพยายามที่จะให้ทันกับความต้องการและความก้าวหน้าของผู้บริโภคในอุตสาหกรรมของตน สามหัวข้อนี้เป็นเพียงส่วนน้อยของการพัฒนาการเกษตร การพัฒนาที่น่าตื่นเต้นมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมในเดือนและปีต่อ ๆ ไป