สลัดอะโวคาโด arugula เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สลัดผักชนิดหนึ่งที่เรียบง่ายนี้ใช้เวลาเพียงสี่ขั้นตอนจากห้องครัวหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่ง
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayฉันทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ๊อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandบัลเล่ต์เทคนิค Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
จับคู่ arugula พริกไทยกับครีมอะโวคาโดสำหรับสลัดง่ายๆ ที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่จะเสิร์ฟกับสลัดอะโวคาโด Arugula
สลัดอะโวคาโด Arugula เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่หลากหลาย Arugula เป็นภาษาอิตาลี ในขณะที่อะโวคาโดมาจากเม็กซิโก ดังนั้นอาหารทั้งสองชนิดนี้จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการมองหาแรงบันดาลใจ ความสมบูรณ์ของอะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักแบบไม่ติดมัน เช่น ไก่ ปลา หรืออาหารจานหลักแบบมังสวิรัติ ลองกับ ของเชฟ Gabriela Camara ปลาขนาด หรือ agnolotti ของ Chef Thomas Keller กับถั่วและเบคอน สลัดอะโวคาโด Arugula ยังเข้ากันได้ดีกับปลาย่างและเคบับมะเขือเทศเชอร์รี่หรือพาสต้าเพสโต้ผักคะน้าและถั่วไพน์ สำหรับอาหารมังสวิรัติแบบง่ายๆ มื้อเที่ยงที่ปราศจากกลูเตนหรืออาหารค่ำในคืนสัปดาห์ ให้ใส่คีนัวและถั่วชิกพีที่ปรุงแล้วลงในสลัดอะรูกูลา สำหรับทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ให้ลองใช้เฟต้าชีสขูดฝอยหรือชีสพาร์เมซานขูดหรือชีสแพะ
สูตรสลัดอะโวคาโด Arugula
สูตรอีเมล0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
เสิร์ฟ
2-4เวลาเตรียม
15 นาทีเวลารวม
15 นาทีส่วนผสม
- ½หอมแดงหั่นบาง ๆ
- น้ำมะนาวสด ¼ ถ้วย เติมได้อีกตามต้องการ
- 4 ลูกใหญ่ arugula
- อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
- 1 กานพลูกระเทียมปอกเปลือก
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา และอีกถ้าจำเป็น
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ¼ ถ้วย
- มัสตาร์ด dijon ½ ช้อนชา
- ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- ในชามใบเล็ก หั่นหอมแดงกับน้ำมะนาวประมาณ 10 นาที
- ในขณะเดียวกัน ในชามสลัด ค่อยๆ โยน arugula และอะโวคาโดเข้าด้วยกัน เมื่อหอมแดงอ่อนตัวลง ให้ใส่หอมใหญ่ลงในสลัดอะโวคาโดอารูกูลา สำรองน้ำมะนาว
- ทำน้ำสลัด. ใช้ครกและสากโขลกกานพลูกระเทียมและเกลือเข้าด้วยกันเพื่อให้เป็นเนื้อเนียน โอนไปยังชามขนาดเล็กที่มีน้ำมะนาว ใส่น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ผิวเลมอน และพริกไทยดำ แล้วตีให้เข้ากัน (หรือถ่ายโอนไปยังขวดโหลแล้วเขย่าเพื่อทำให้เป็นอิมัลชัน) ลิ้มรสเกลือและความเป็นกรด เติมเกลือและ/หรือน้ำมะนาวมากขึ้นถ้าจำเป็น
- ราดน้ำสลัดลงบนอารูกูลา อะโวคาโด และหัวหอม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที
มาเป็นเชฟที่ดียิ่งขึ้นกับ MasterClass Annual Membership เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters และอีกมากมาย
