สูตรค็อกเทลของ Aviation เป็นหนึ่งในคลาสสิกลัทธิต้นตำรับของมิกซ์โซโลยี ด้วยสีม่วงอันโดดเด่นและกลิ่นโน๊ตของดอกไม้ Aviation จึงเป็นค็อกเทลยอดนิยมในช่วงเวลาสั้นๆ อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลมีส่วนผสมหลักแต่หายาก เหล้าซึ่งทำให้ Aviation เป็นเครื่องดื่มพิเศษมากกว่าค็อกเทลทั่วไป
ข้ามไปที่มาตรา
- ประวัติค็อกเทลการบินคืออะไร?
- สูตรการบิน
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana
บาร์เทนเดอร์ระดับโลกอย่าง Lynnette และ Ryan (หรือที่รู้จักในนาม Mr Lyan) สอนวิธีทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านสำหรับทุกอารมณ์หรือทุกโอกาส
เรียนรู้เพิ่มเติม
ประวัติค็อกเทลการบินคืออะไร?
ค็อกเทลการบินเป็นเครื่องดื่มที่มีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ยี่สิบ สูตรดั้งเดิมตาม Hugo Ensslin's สูตรเครื่องดื่มผสม (1916) เรียกว่าจิน เหล้ามารัสชิโน ครีมเดอวิออต และน้ำมะนาว ค็อกเทลคลาสสิกนี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นและลดลง แต่ไม่เคยหายไปจากฉากบาร์เทนเดอร์อย่างเต็มที่เนื่องจากการปรากฏตัวในหนังสือที่มีอิทธิพลอีกเล่มหนึ่งคือ Harry Craddock's หนังสือค็อกเทลซาวอย (1930). หนังสือบาร์เทนเดอร์เล่มอื่นๆ หลายเล่มนำเสนอสูตรสำหรับค็อกเทลจินคลาสสิกนี้ แต่ไม่ได้รวมเครมเดอไวโอเล็ตที่หายาก ซึ่งบางคนโต้แย้งว่าสิ่งที่ทำให้มันเป็นสูตรการบินที่แท้จริง
เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการฟื้นฟูในช่วงปลายทศวรรษ 1990 เมื่อศิลปะแห่งการผสมผสานกลับมาอีกครั้ง และด้วยการเข้าถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากดอกไม้มากขึ้น เครื่องดื่มสีม่วงคลาสสิกก็กลับเข้ามาสู่ที่เกิดเหตุ
สูตรการบิน
ทำให้
ค็อกเทล 1 แก้วเวลาเตรียม
3 นาทีเวลารวม
3 นาทีส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- เหล้ามาราสชิโน ¼ ออนซ์
- ครีมไวโอเล็ต ¼ ออนซ์
- น้ำมะนาวสด ½ ออนซ์
- ตกแต่งด้วยมาราสชิโน เชอร์รี่ หรือ เปลือกเลมอนเผา
- เตรียมแก้วมาร์ตินี่แช่เย็นแล้วรวบรวมจิน เหล้ามารัสชิโน ครีมเดอวิออตต์ และน้ำมะนาว
- เติมเชคเก้อร์ค็อกเทลด้วยน้ำแข็งและเทส่วนผสมลงไป
- เขย่าให้เข้ากัน
- เทลงในแก้วมาร์ตินี่
- ประดับด้วยมาราสชิโนเชอร์รี่หรือเปลือกมะนาว
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership
