วิธีปลูกมะเขือเทศในสวนผักของคุณ

พืชมะเขือเทศ ( Physalis ixocarpa และ Physalis ฟิลาเดลฟิก้า ) มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและเป็นสมาชิกของครอบครัว nightshade ยังเป็นที่รู้จักในชื่อมะเขือเทศแกลบเม็กซิกัน มะเขือเทศมีผลไม้สีเขียวสดใสขนาดเล็กซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานในซัลซ่าเวิร์ดและอาหารเม็กซิกันอีกมากมาย

ข้ามไปที่มาตรา

• วิธีการปลูกมะเขือเทศในสวนของคุณ
• วิธีปลูกและดูแลมะเขือเทศ
• วิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

วิธีการปลูกมะเขือเทศในสวนของคุณ

ก่อนปลูกมะเขือเทศควรรู้ว่าพวกมันต้องการการผสมเกสรข้าม ซึ่งแตกต่างจากญาติของต้นมะเขือเทศที่ผสมเกสรด้วยตนเอง tomatillos ต้องการพืชอย่างน้อยสองต้นในสวนเดียวกันเพื่อให้เกิดผล

• เริ่มเพาะเมล็ดในร่ม . หกถึงแปดสัปดาห์ ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งสุดท้ายของคุณ , ปลูกเมล็ดมะเขือเทศของคุณในถาดเริ่มต้นเมล็ด ทำให้กล้าไม้แข็งก่อนย้ายปลูกกลางแจ้งสี่สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย เมล็ดมะเขือเทศต้องการอุณหภูมิอย่างน้อย 70 องศาฟาเรนไฮต์จึงจะงอก คุณสามารถปลูกต้นมะเขือเทศเป็นรายปีในเขตความแข็งแกร่งของ USDA ห้าถึงเก้าและเป็นไม้ยืนต้นในโซน 10 และ 11
• เลือกสถานที่ที่มีแดด . ถึง สภาพแวดล้อมที่มีแดดจัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศที่จะเจริญเติบโต
• ปลูกมะเขือเทศในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี . Tomatillos เติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีค่า pH ระหว่าง 6.5 ถึง 7 หากดินในสวนของคุณมีดินเหนียวสูง ลองปลูกบนเตียงสูง เพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ
• บำรุงดินของคุณด้วยสารอาหาร . ก่อนปลูกมะเขือเทศ ให้ปรับปรุงดินด้วยการผสมปุ๋ยหมักที่มีอายุไม่กี่นิ้ว สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงการกักเก็บความชื้นในดินของคุณ
• ฝังต้นกล้าให้ลึกและเว้นระยะห่างกัน . ต้นมะเขือเทศจะแตกหน่อออกจากลำต้น ดังนั้นคุณจึงต้องการฝังต้นอ่อนสองในสามของคุณเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากใหม่ พื้นที่ปลูกพืชห่างกันสี่ฟุตโดยมีพื้นที่เพิ่มเติมอีกสี่ฟุตระหว่างแถวเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอที่จะแผ่ขยายออกไป
• น้ำอย่างทั่วถึง . ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินชื้น แต่ไม่เปียก เกลี่ยวัสดุคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ขนาด 2 นิ้ว เช่น ฟางหรือเศษหญ้า ให้ทั่วดินชั้นบน ซึ่งจะช่วยยับยั้งวัชพืชและรักษาความชื้นในดิน

วิธีปลูกและดูแลมะเขือเทศ

เมื่อคุณปลูกต้นกล้ามะเขือเทศแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าต้นมะเขือเทศของคุณได้รับการดูแลจนถึงการเก็บเกี่ยว

• ให้น้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งในช่วงฤดูปลูก . ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินของคุณไม่อิ่มตัวมากเกินไป Tomatillos ค่อนข้างทนแล้ง ดังนั้นในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น การให้น้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว และอนุญาตให้ดินของคุณแห้งก่อนที่จะรดน้ำได้ ในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น คุณอาจต้องรดน้ำให้บ่อยขึ้น
• ให้โครงสร้างรองรับมะเขือเทศของคุณ . เนื่องจากมะเขือเทศโตสูงและกว้างได้สูงถึง 4 ฟุต คุณจึงจำเป็นต้องมีโครงสร้างรองรับเพื่อยึดต้นไม้ของคุณขึ้นและป้องกันไม่ให้ผลสุกของคุณวางบนพื้น คุณสามารถสนับสนุนต้นมะเขือเทศของคุณด้วยโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง a กรงมะเขือเทศ หรือโดยการเอาไม้ค้ำยันต้นไม้
• ให้ปุ๋ยถ้าดินของคุณขาดสารอาหาร . ปุ๋ยอาจไม่จำเป็นหากคุณเริ่มต้นด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์เพียงพอ แต่ถ้าดินของคุณต้องการการเพิ่ม ให้ลองใช้ปุ๋ยน้ำที่รดน้ำเดือนละครั้ง คุณยังสามารถใช้ชาหมักทำเองเพื่อเพิ่มคุณค่าในดินของคุณด้วยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์
• ตรวจสอบศัตรูพืช . คุณสามารถฉีดเพลี้ยออกด้วยสายยางในสวนและหยิบหนอนมะเขือเทศจากพืชด้วยมือ ควบคุมศัตรูพืชที่เป็นอันตรายอื่นๆ เช่น ด้วงมันฝรั่งและด้วงหมัดด้วยยาฆ่าแมลงอินทรีย์หรือ ด้วยการปลูกต้นหอมในบริเวณใกล้เคียง .

วิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกทั้งหมด ไม่เช่นนั้นคุณอาจจะได้ต้นกล้าใหม่ที่หว่านด้วยตัวเองมากเกินไปในปีหน้า

• เมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยว : ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต้นมะเขือเทศให้ผลสุกระหว่าง 75 ถึง 100 วันหลังจากย้ายปลูก พวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อผลแข็งและกรอกเปลือกกระดาษจนถึงจุดที่เปลือกเริ่มแตก หากมะเขือเทศของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีดและนิ่มลง แสดงว่าคุณรอนานเกินไปแล้ว
• วิธีการเก็บเกี่ยว : เขย่าต้นไม้เบา ๆ และมะเขือเทศสุกจำนวนมากจะร่วงหล่นตามธรรมชาติ สำหรับมะเขือเทศที่ดูเหมือนสุกแต่ไม่ร่วง ให้ใช้มีดตัดใกล้ๆ แกลบ (แทนที่จะดึงออกเพราะอาจทำให้เถาองุ่นเสียหายได้)
• วิธีจัดเก็บ : ใส่มะเขือเทศลงในถุงกระดาษ (วิธีนี้จะดูดซับความชื้นส่วนเกินและยืดอายุการเก็บ) และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์ Tomatillos จะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อย่าลืมทิ้งมันไว้ในแกลบจนกว่าคุณจะพร้อมใช้
• วิธีเตรียมอาหาร : นำผลมะเขือเทศสดออกจากแกลบแล้วล้างใต้น้ำไหล ตอนนี้คุณพร้อมที่จะเติมสีสันให้กับอาหารเม็กซิกันของคุณแล้ว with ซอสเขียวโฮมเมด , กัวคาโมเล่ หรือ ซอสเอนชิลาดา

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองด้วย Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิก MasterClass ประจำปีและเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น