แครอทเป็นผักรากที่อร่อย ปลูกและดูแลได้ง่ายในสวนผักที่บ้าน ต้นแครอททนต่อช่วงอุณหภูมิที่กว้างและต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย ทำให้เหมาะสำหรับชาวสวนในบ้านที่จะปลูกในแปลงสวนหลังบ้าน หรือเตียงยก .
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
- วิธีปลูกแครอทในสวนที่บ้านของคุณ
- เรียนรู้เพิ่มเติม
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley
วิธีปลูกแครอทในสวนที่บ้านของคุณ
แครอทมีหลากหลายพันธุ์ เช่น น็องต์ เดนเวอร์ นิ้วก้อย อิมเพอเรเตอร์ และชองเตเน แม้ว่าแครอทประเภทต่างๆ จะมีสี เนื้อสัมผัส และรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ก็ต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่คล้ายคลึงกัน ต่อไปนี้เป็นแนวทางพื้นฐานสำหรับการปลูกและปลูกแครอท:
- ปลูกแครอทของคุณในต้นฤดูใบไม้ผลิ . แครอทสามารถทนต่ออุณหภูมิของดินได้หลากหลายและยังสามารถอยู่รอดได้ในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย อุณหภูมิดินในอุดมคติสำหรับแครอทอยู่ระหว่าง 50 ถึง 85 องศาฟาเรนไฮต์ ในสภาพอากาศส่วนใหญ่ ฤดูที่เหมาะสำหรับการเพาะเมล็ดแครอทคือต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณสองสัปดาห์ก่อนที่คาดไว้จะหมด วันที่น้ำค้างแข็ง . ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น คุณสามารถปลูกแครอทในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวพืชที่โตเต็มที่ในช่วงต้นฤดูหนาว
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแครอทของคุณมีแดดจัด . แครอททำได้ดีที่สุดเมื่อโดนแดดจัด พืชแครอทสามารถอยู่รอดได้ในที่ร่มบางส่วน แต่แสงแดดโดยตรงนั้นเหมาะเสมอ
- มองหาดินที่นุ่มซึมเข้าไปได้ . แครอทจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทราย การปลูกแครอทในดินหนักจะทำให้รากของมันขยายลงมาทางดินได้ยาก ของแข็งที่เป็นหินอาจทำให้รากแครอทแตกและทำให้เสียรูปได้ การเพาะเมล็ดหัวไชเท้าด้วยเมล็ดแครอทเป็นวิธีที่ดีในการคลายดิน เมล็ดหัวไชเท้าจะแตกหน่อก่อนแครอทและจะแตกเป็นกอๆ ของดินเพื่อให้รากแครอทเติบโตได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง แครอทไม่เหมาะกับดินที่เป็นกรดและควรปลูกในสวนที่มีค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.8
- ให้พื้นที่แก่ต้นกล้าแครอทเพียงพอ . ปลูกเมล็ดแครอทไว้กลางแจ้ง ไม่ว่าจะลงดินโดยตรงหรือใส่ในภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 12 นิ้ว ปลูกเมล็ดแครอทลึกประมาณหนึ่งในสี่ของนิ้วโดยมีพื้นที่ว่างระหว่างต้นกล้าแครอทประมาณหนึ่งนิ้วครึ่ง เนื่องจากเมล็ดแครอทมีขนาดเล็กมาก จึงเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีที่ว่างเพียงพอระหว่างเมล็ดเมื่อปลูก หากถั่วงอกแครอทเริ่มโตภายในระยะครึ่งนิ้วของกันและกัน ให้หั่นบาง ๆ ต้นกล้าออกเพื่อให้แน่ใจว่าแครอทที่เหลือมีพื้นที่ให้เติบโต แครอทจะงอกช้า และอาจใช้เวลาถึงสามสัปดาห์กว่าที่ต้นกล้าจะปรากฏ น้ำทุกวันเพื่อเร่งกระบวนการงอก
- รดน้ำแครอทเป็นประจำ . รดน้ำต้นแครอทด้วยน้ำหนึ่งถึงสองนิ้วต่อสัปดาห์ คลุมด้วยหญ้าและอินทรียวัตถุสามารถช่วยให้ดินของคุณชุ่มชื้นและทำให้อุณหภูมิของดินลดลง
- ปกป้องแครอทของคุณจากศัตรูพืช . แมลงศัตรูแครอททั่วไป ได้แก่ แมลงวันแครอท มอดแครอท และเพลี้ยจักจั่น ตัวอ่อนแมลงวันสนิมทำลายแครอทโดยการขุดลงไปในดินและกินรากแครอท ใช้ผ้าคลุมแถวเพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณและต้องแน่ใจว่าได้หมุนเวียนต้นไม้ของคุณทุกปี นอกจากนี้คุณยังสามารถ ปลูกพืชร่วมเช่นกุ้ยช่ายและกระเทียมด้วยแครอทของคุณ เพื่อขับไล่ศัตรูพืชบางชนิด
- เก็บเกี่ยวแครอทของคุณ . แครอทอาจใช้เวลาตั้งแต่ 50 ถึง 75 วันจึงจะสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปจะส่งผลให้แครอทจืดและไม่มีรส วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าพวกมันพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหรือไม่คือการถอนแครอทออกหนึ่งหรือสองแครอทแล้วชิมเพื่อดูว่ามีการพัฒนารสชาติอย่างเต็มที่หรือไม่ ในการเก็บเกี่ยวแครอท ให้คลายดินของคุณก่อนที่จะบิดพืชแล้วดึงออก
เรียนรู้เพิ่มเติม
ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น
Ron Finley สอนทำสวน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Dr. Jane Goodall สอนการอนุรักษ์ Wolfgang Puck สอนทำอาหาร
