6 วิธีในการป้องกันผักจากการโบลต์

การโบลต์เกิดขึ้นเมื่อพืชเริ่มออกดอกและตั้งเมล็ดเร็วเกินไป ซึ่งสามารถลดการเก็บเกี่ยวในสวนผักของคุณได้ กระบวนการนี้เป็นกลไกการเอาตัวรอดที่เกิดขึ้นจริงเมื่อพืชประสบกับสภาวะตึงเครียด โชคดีที่มีขั้นตอนง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้เพื่อป้องกันการโบลต์และเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ข้ามไปที่มาตรา

• Bolting คืออะไร?
• 3 สาเหตุของการโบลต์ในพืช
• 6 วิธีในการป้องกันพืชของคุณจากการโบลต์
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

Bolting คืออะไร?

การโบลต์เกิดขึ้นเมื่อพืชผลงอกก้านดอกก่อนเวลาอันควรและให้เมล็ด ทำให้พืชไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้แข็งแรง เรียกอีกอย่างว่า 'วิ่งไปหาเมล็ด' หรือ 'ไปเพาะเมล็ด' การโบลต์จะกระจายพลังงานของพืชออกจากใบและรากเพื่อผลิตเมล็ดและก้านดอกแทน การโบลต์มักจะส่งสัญญาณการสิ้นสุดการเจริญเติบโตของใบใหม่ ในพืชประจำปี เป็นการบ่งชี้ว่าพืชจะตายในไม่ช้า

3 สาเหตุของการโบลต์ในพืช

พืชจะโบยบินเพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดซึ่งกระตุ้นให้พวกเขาเริ่มกระบวนการสืบพันธุ์ สถานการณ์ที่ตึงเครียดที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดการโบลต์คือความยาวของวันที่เพิ่มขึ้น อุณหภูมิของดินสูง และความเครียดจากราก

1. เพิ่มความยาวของวัน : พืชล้มลุกเนื่องจากความยาวของวันเพิ่มขึ้นเนื่องจากผักสวนครัวยอดนิยมส่วนใหญ่เติบโตในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อใกล้ถึงฤดูร้อน วันจะนานขึ้นและแสงแดดก็เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำลายพืชสวนได้ นี่อาจเป็นปัญหาได้หากคุณปลูกเมล็ดช้าเกินไปในฤดูใบไม้ผลิ
2. อุณหภูมิดินสูง : เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา กลางวันก็ร้อนขึ้นเช่นกัน อุณหภูมิดินที่อบอุ่นทำให้เกิดความเครียดกับพืชผล กระตุ้นให้พืชเริ่มผลิตเมล็ดและดอกไม้ แม้ว่ากระบวนการนี้จะไม่เป็นปัญหาเมื่อเกิดขึ้นตามกำหนดเวลาในวงจรชีวิตของพืช แต่การโบลต์มักเกิดขึ้นเมื่อมีสปริงที่มีอากาศร้อนผิดปกติ หรือหากคุณปลูกพืชช้าเกินไปในฤดูปลูก
3. ความเครียดราก : การโบลต์ที่เกิดจากความเครียดของรากมักเกิดขึ้นเมื่อคุณรบกวนระบบรากของพืชด้วยการย้ายปลูก หรือถ้าต้นไม้ของคุณไม่มีพื้นที่ปลูกในภาชนะที่มีขนาดเล็กเกินไป (เรียนรู้วิธีเลือกกระถางที่เหมาะสมสำหรับพืชทุกชนิดที่นี่)

6 วิธีในการป้องกันพืชของคุณจากการโบลต์

เมื่อโรงงานเริ่มที่จะโบลต์ กระบวนการนี้กลับไม่ได้ ใบของพืชมีรสขมและอาจมีขนเส้นเล็กๆ ขึ้นซึ่งทำให้ไม่น่ากิน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชพันกันและส่งเสริมวงจรการเจริญเติบโตที่ดี ให้ลองวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้

1. เมล็ดต้านทานโบลต์ของพืช . หาเมล็ดที่ระบุว่า 'ทนต่อการโบลต์' หรือ 'การโบลต์ช้า' เนื่องจากเมล็ดเหล่านี้ได้รับการพัฒนาขึ้นโดยเฉพาะเพื่อต้านทานสภาวะที่ก่อให้เกิดการโบลต์ ตัวอย่างเช่น เมื่อปลูกหัวหอม ให้มองหาชุดหัวหอมที่ผ่านการอบด้วยความร้อน หัวหอมเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง และมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาตาดอกในสภาพอากาศที่อบอุ่น
2. ทำให้ดินเย็นลงด้วยวัสดุคลุมดิน . พืชที่มีรากที่ไวต่อความร้อน เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และผักชี มีแนวโน้มที่จะหลุดร่วงเมื่อดินอุ่นทำให้รากร้อน ป้องกันไม่ให้ดินร้อนจัดโดย คลุมด้วยหญ้าแฝก บนดินชั้นบนของคุณเพื่อให้มันเย็นและชื้น
3. ปลูกพืชของคุณในฤดูหนาว . เวลาปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิอาจยังค่อนข้างอบอุ่นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่นของคุณ อีกทางเลือกหนึ่ง ให้ลองปลูกผักฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิที่ร้อนผิดปกติมีโอกาสน้อย ผักดอง เช่น คะน้า กะหล่ำปลี และบกฉ่อย สามารถเติบโตได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
4. ให้ร่มเงาแก่พืชผลในสภาพอากาศหนาวเย็นของคุณ . หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ร้อน ควรให้ร่มเงาสำหรับพืชผลในฤดูหนาว เช่น หัวไชเท้า ผักกาดหอม และผักโขม แม้แต่ผักที่ปลูกในที่ที่มีแดดจัดก็สามารถออกดอกได้หากอากาศอบอุ่นเกินไป คุณสามารถให้ร่มเงาตามธรรมชาติสำหรับพืชผลเหล่านี้โดยปลูกไว้ใกล้ต้นไม้สูง เช่น ข้าวโพด หรือจะตั้งผ้าคลุมบังแดดในช่วงอุณหภูมิตอนกลางวันที่ร้อนเป็นพิเศษก็ได้
5. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ปุ๋ยที่เหมาะสม . หากคุณให้ปุ๋ยกับพืชผล คุณต้องแน่ใจว่าปุ๋ยนั้นเป็นปุ๋ยที่เหมาะกับใบและลำต้นที่กำลังเติบโต แทนที่จะใช้ปุ๋ยที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของดอกไม้ ปุ๋ยที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของสีเขียวมักจะมีปริมาณไนโตรเจนสูงกว่า
6. หว่านเมล็ดของคุณโดยตรง . พืชที่มีแนวโน้มที่จะร่วงหล่นเนื่องจากความเครียดของราก เช่น แครอท หัวผักกาด บีทรูท หัวไชเท้า และสมุนไพรหลายชนิด จะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อคุณหว่านพืชกลางแจ้งแทนที่จะย้ายปลูก ซึ่งช่วยให้ระบบรากสามารถพัฒนาได้โดยไม่หยุดชะงัก

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น