วิธีปลูกและเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายในสวนบ้านของคุณ

ต้นคื่นฉ่าย, Apium หลุมฝังศพ เป็นพืชล้มลุกที่ขึ้นชื่อเรื่องลำต้นขนาดใหญ่และใบมีกลิ่นหอม คุณสามารถปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ด ซึ่งต้องใช้ความพยายามและเอาใจใส่มากกว่า หรือจะปลูกคื่นฉ่ายจากโคนต้นก็ได้ เช่น ที่คุณจะซื้อในร้านขายของชำ

ข้ามไปที่มาตรา

• เมื่อปลูกขึ้นฉ่าย
• วิธีปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ด
• วิธีปลูกขึ้นฉ่ายจากก้าน S
• 5 เคล็ดลับการดูแลคื่นฉ่าย
• วิธีเก็บเกี่ยวคื่นฉ่าย
• วิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดคื่นฉ่าย
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

เมื่อปลูกขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่มีอากาศเย็นซึ่งได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งได้ง่าย ซึ่งหมายความว่ามีหน้าต่างที่เฉพาะเจาะจงมากเมื่ออุณหภูมิจะเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก

สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและฤดูร้อน ให้ปลูกขึ้นฉ่ายในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ให้ปลูกขึ้นฉ่ายในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว

วิธีปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ด

ต้นคื่นฉ่ายอาจใช้เวลาถึงสี่เดือนในการเจริญเติบโต การเริ่มต้นเมล็ดขึ้นฉ่ายในบ้านแล้วย้ายต้นกล้าไปที่สวนกลางแจ้งของคุณสามารถป้องกันพวกมันจากนกและสัตว์อื่น ๆ ในขณะที่คุณรอให้ดินอุ่น

วิธีจับนิ้วตัวเองครั้งแรก

1. เลือกพื้นที่ในบ้านที่เปิดรับแสงแดดโดยตรง เช่น ขอบหน้าต่าง หากคุณไม่มีแสงแดด คุณสามารถหาเสื่อให้ความร้อน ไฟสำหรับปลูก และดินสตาร์ทที่อุดมสมบูรณ์ได้ที่ศูนย์จัดหาสวนเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชจะเริ่มต้นได้ดี
2. แช่เมล็ดในน้ำอุ่นในคืนก่อนปลูก เพื่อช่วยให้งอกเร็วขึ้น
3. กด แต่อย่าปิดเมล็ดลงในถาดสตาร์ทที่เต็มไปด้วยดิน ปิดฝาให้หลวมด้วยพลาสติกแรปเพื่อช่วยดักจับความอบอุ่นและกักเก็บความชื้น
4. เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้เอาพลาสติกแรปออกแล้ววางไฟที่งอกขึ้นเหนือศีรษะ พวกเขาต้องการแสงประมาณ 16 ชั่วโมงต่อวัน ไฟเติบโตมาพร้อมกับตัวจับเวลาสำหรับรอบแสงและความมืด ต้นขึ้นฉ่ายฝรั่งต้องการความชื้น ดังนั้นอย่าลืมหมอกต้นไม้บ่อยๆ
5. เมื่อต้นอ่อนสูงถึงสองนิ้ว ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มเปิดเผยออกกลางแจ้งเพื่อเตรียมปลูก ย้ายไปยังกระถางพีทแต่ละกระถางด้วยดินสด และวางไว้ในที่กลางแจ้งที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในแต่ละวัน
6. ต้นกล้าสามารถปลูกในสวนที่บ้านของคุณได้เมื่อดินมีอุณหภูมิอย่างน้อย 50 องศาฟาเรนไฮต์ และไม่มีอันตรายจากน้ำค้างแข็ง
7. เมื่อย้ายกล้าไม้ขึ้นฉ่าย ให้แน่ใจว่าได้หว่านในระดับความลึกที่เหมาะสม: ลึก ½ นิ้ว ห่างกันแปดนิ้ว
8. ใช้ฝ่ามือกดดินรอบๆ ให้แน่น แล้วรดน้ำทุกครั้งที่ดินแห้ง

วิธีปลูกขึ้นฉ่ายจากก้าน S

คุณสามารถปลูกคื่นฉ่ายในครัวที่บ้านได้สำเร็จโดยใช้ฐานของก้านขึ้นฉ่าย ในการเริ่มต้นกระบวนการ คุณจะต้องมีภาชนะขนาดเล็กที่มีรูระบายน้ำ น้ำจืด และฐานของก้านขึ้นฉ่าย

1. ใช้มีดคมตัดประมาณสองถึงสามนิ้วจากด้านล่างของก้านขึ้นฉ่าย
2. เติมภาชนะขนาดเล็ก (ลึกไม่เกินแปดนิ้ว) ด้วยน้ำ 1 นิ้ว จากนั้นใส่ฐานขึ้นฉ่ายลงไป วางภาชนะไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
3. ภายใน 48 ชั่วโมง ขึ้นฉ่ายจะเริ่มมีรากเล็กๆ เปลี่ยนน้ำในภาชนะที่คุณปลูกขึ้นฉ่ายทุกสองสามวัน
4. เพื่อดำเนินการต่อกระบวนการเติบโต คุณจะต้องย้ายต้นคื่นฉ่ายเล็กลงในหม้อ เติมหม้อหนึ่งหรือสองนิ้วจากขอบด้วยดินปลูก
5. สร้างช่องว่างตรงกลางดิน จากนั้นใส่ต้นขึ้นฉ่ายอ่อนลงไปด้านล่างในหม้อ ใส่ดินเพิ่มรอบโคนต้นขึ้นฉ่าย แล้วรดน้ำให้ดินจนดินชื้น
6. ต้นคื่นฉ่ายจะต้องได้รับแสงแดดเต็มที่อย่างน้อยหกชั่วโมง (หรือแสงแดดบางส่วน) ตลอดทั้งวันจึงจะเติบโต
7. รดน้ำภาชนะอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ก้านมีหนามแหลมคม

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

อะไรคือจุดไคลแม็กซ์ในการอ่าน

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

5 เคล็ดลับการดูแลคื่นฉ่าย

คิดอย่างมืออาชีพ

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

ต้นคื่นฉ่ายไวต่อศัตรูพืชและต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งตลอดฤดูปลูกที่ยาวนาน การบำรุงรักษาตามปกติและการปลูกร่วมสามารถช่วยให้ต้นคื่นฉ่ายของคุณเจริญเติบโตได้

1. รดน้ำสม่ำเสมอ . ขึ้นฉ่ายต้องการน้ำปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง แม้แต่ดินที่แห้งชั่วคราวก็อาจส่งผลเสียต่อพืชผลสุดท้ายได้ รดน้ำประจำตลอดฤดูกาลจะป้องกันไม่ให้ลำต้นแข็งและแข็ง
2. วัชพืชด้วยความระมัดระวัง . รากคื่นฉ่ายนั้นตื้นและถูกรบกวนได้ง่ายเพียงใต้ผิวดิน
3. Mulch เป็นเพื่อนของคุณ . การคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุทำให้วัชพืชงอกได้ยากและดินก็เย็นและชื้น หนอนและสัตว์ในดินที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ชอบคลุมด้วยหญ้า เมื่อมันสลายตัว มันจะกลายเป็นเชื้อเพลิงสำหรับใยอาหารในดิน เช่นเดียวกับปุ๋ยหมัก สิ่งสำคัญคือต้องจับคู่วัสดุคลุมด้วยหญ้าชนิดที่เหมาะสมกับพืชผลแต่ละชนิด: คื่นฉ่ายใช้คลุมด้วยหญ้าอ่อนๆ เช่น ฟางได้ดี
4. ปกป้องพืช . ใช้ผ้าคลุมแถวในช่วงเดือนแรกของการเจริญเติบโตเพื่อปกป้องต้นอ่อนและก้านใหม่จากแมลง เช่น เพลี้ยอ่อนและไส้เดือนฝอย
5. ใช้การปลูกร่วมกัน . การปลูกร่วมสามารถช่วยปกป้องคื่นฉ่ายของคุณจากศัตรูพืช ปลูกขึ้นฉ่ายใกล้กระเทียม หอมแดง เสจ ผักชีฝรั่ง และมิ้นต์เพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสรและขับไล่เชื้อราและแมลงที่รุกราน หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกร่วมกับคื่นฉ่าย ดูคู่มือฉบับสมบูรณ์ของเราที่นี่

วิธีเก็บเกี่ยวคื่นฉ่าย

การเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายเป็นเรื่องง่าย: นำก้านชั้นนอกออกตามต้องการ โดยเริ่มจากความสูงแปดนิ้ว ใช้มีดฟันปลาขนาดเล็กตัดเป็นเส้นทแยงมุมที่ด้านล่างของก้าน ปล่อยให้ก้านด้านในโตเต็มที่

อย่ากังวลหากก้านขึ้นฉ่ายของคุณมีสีเข้มหรือเล็กกว่าพวงของร้านขายของชำทั่วไป—ซึ่งมักปลูกในโรงเรือนและสัมผัสกับยาฆ่าแมลง

วิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดคื่นฉ่าย

ในการเก็บเกี่ยวเมล็ดคื่นฉ่าย ให้ปล่อยให้พืชบางส่วนหรือทั้งหมดงอกออกนอกหน้าต่างเก็บเกี่ยว เมื่อก้านเมล็ดปรากฏบนยอดพืช ด้วยดอกไม้สีเขียว คุณควรหยุดรดน้ำ ปล่อยให้ต้นขึ้นฉ่ายเปราะและแห้ง จากนั้นนำออกจากเตียงในสวนของคุณ

ใช้ช้อนแตะดอกไม้เบา ๆ หรือเขย่าชามเพื่อเก็บเมล็ดที่บ่มแล้ว ซึ่งคุณสามารถใช้ในครัวหรือเก็บไว้ใช้ปลูกในฤดูถัดไป

วิธีการสอนลูกสุนัขให้เขย่า

เรียนรู้เพิ่มเติม

บรรณาธิการ Pick

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น