หลัก อาหาร วิธีการทำผักกระเฉดที่ดีที่สุด: 11 Mimosa Variations

วิธีการทำผักกระเฉดที่ดีที่สุด: 11 Mimosa Variations

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

มิโมซ่าเป็นค็อกเทลที่สดชื่นและเป็นฟองที่ทำจากส่วนเท่า ๆ กัน แชมเปญ (หรือไวน์อัดลมอื่น ๆ ) และน้ำส้มเสิร์ฟในแชมเปญฟลุตและประดับด้วยเกลียวส้ม



วิธีเขียนบทกวีให้ดีขึ้น

ข้ามไปที่มาตรา


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana สอน Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana สอน Mixology

บาร์เทนเดอร์ระดับโลกอย่าง Lynnette และ Ryan (หรือที่รู้จักในนาม Mr Lyan) สอนวิธีทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านสำหรับทุกอารมณ์หรือทุกโอกาส



เรียนรู้เพิ่มเติม

3 เคล็ดลับในการทำผักกระเฉดที่ดีที่สุด

  1. รินสปาร์กลิงไวน์ก่อน . มิโมซ่าเป็นเรื่องเกี่ยวกับฟอง (เรียกอีกอย่างว่าคาร์บอเนต) ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าคุณสูญเสียฟองอากาศที่มีค่าน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่ทำ หากคุณรินไวน์ก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเทไวน์ช้าๆ และทำมุมเอียง คุณจะหลีกเลี่ยงไม่ให้แก้วล้นและสูญเสียฟองครึ่งหนึ่งลงไปที่พื้น
  2. ใช้น้ำส้มคั้นสด . น้ำส้มคั้นสดมีรสชาติดีที่สุดและจะให้รสชาติที่ดีที่สุดแก่คุณ หากไม่สามารถทำความสดได้ ให้ซื้อน้ำส้มที่เป็นน้ำส้ม 100% แทนน้ำส้มคั้นเป็นอย่างน้อย บันทึกย่อฉบับหนึ่ง: ฟองอากาศของไวน์จะทำให้เนื้อลอยขึ้นไปด้านบนสุดของเครื่องดื่มของคุณ หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่นุ่มนวล ให้เลือกน้ำส้มที่ปราศจากเนื้อ
  3. อย่ากวน . เนื่องจากผักกระเฉดมีฟองเป็นฟอง คุณจึงควรหลีกเลี่ยงการกวนมากเกินไปก่อนที่จะดื่ม เพราะการกวนจะทำให้ฟองสบู่แตก การเทน้ำส้มลงในไวน์จะทำให้เครื่องดื่มมีปริมาณมาก ดังนั้นอย่ากวนเพิ่มในภายหลัง

ผักกระเฉด 11 แบบ

สูตรค็อกเทลมิโมซ่ามีหลากหลายรูปแบบ:

  1. เซ็ทเทีย : ใช้น้ำแครนเบอร์รี่แทนน้ำส้ม
  2. เตือน : ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้ม
  3. Soleil (หรือผักกระเฉดสับปะรด) : ใช้น้ำสับปะรดแทนน้ำส้ม
  4. เม็กโมซ่า : ใช้น้ำเกรพฟรุตแทนน้ำส้ม
  5. Vermosa (เรียกอีกอย่างว่าผักกระเฉดกรอบหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์) : ใช้น้ำส้มแทนแอปเปิ้ลไซเดอร์
  6. ฟองของบัค : แทนที่จะใช้ส่วนผสมเท่าๆ กัน ให้ใช้แชมเปญเป็นสองเท่าของน้ำส้ม
  7. ผักกระเฉดทับทิม : ใช้น้ำทับทิมแทนน้ำส้ม
  8. ผักกระเฉดแตงโม : ใช้น้ำแตงโมแทนน้ำส้ม
  9. มิโมซ่าพระอาทิตย์ขึ้น : รวมน้ำเชื่อมเกรนาดีนสำหรับเอฟเฟกต์การไล่ระดับสีแดงถึงส้มคล้ายกับเตกีลาพระอาทิตย์ขึ้น
  10. ผักกระเฉดใหญ่ : เพื่อความกระฉับกระเฉง ใช้เหล้าส้มแทนน้ำส้ม
  11. มิโมซ่าแซงเกรีย : รวมผลไม้สด (เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือสับปะรด) เพื่อรสชาติที่มากยิ่งขึ้น
Lynnette Marrero และ Ryan Chetiyawardana สอน Mixology Gordon Ramsay สอนทำอาหาร I Wolfgang Puck สอนทำอาหาร Alice Waters สอนศิลปะการทำอาหารที่บ้าน วิธีการทำมิโมซ่าที่ดีที่สุด

สูตรมิโมซ่าคลาสสิก Classic

สูตรอีเมล
0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
ทำให้
ค็อกเทล 1 แก้ว
เวลาเตรียม
3 นาที
เวลารวม
3 นาที

ส่วนผสม

  • สปาร์คกลิ้งไวน์ 2 ออนซ์ (เช่น Cava, prosecco หรือ Champagne)
  • น้ำส้ม 2 ออนซ์ (ควรคั้นสดๆ)
  • อุปกรณ์เสริม: ชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง
  1. เทสปาร์กลิ้งไวน์ลงในขลุ่ยแชมเปญและปล่อยให้เดือด
  2. เทน้ำส้มลงในสปาร์คกลิ้งไวน์ ประดับด้วยชิ้นส้มหากต้องการ เสิร์ฟเย็น.

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมผสานจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัล ปรับแต่งเพดานปากของคุณ สำรวจโลกแห่งวิญญาณ และเขย่าค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมครั้งต่อไปของคุณด้วย MasterClass Annual Membership

วิธีการเข้าสู่งานพากย์เสียง

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

บทความที่น่าสนใจ