วิธีปลูกถั่วไตใน 8 ขั้นตอน

ถั่วแดงเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับอาหารหลายประเภท และสามารถปลูกได้ง่ายในสวนของคุณเอง

ข้ามไปที่มาตรา

• ถั่วไตคืออะไร?
• เมื่อจะปลูกถั่วไต
• วิธีปลูกถั่วไต
• เมื่อต้องเก็บเกี่ยวถั่วไต
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

ถั่วไตคืออะไร?

ถั่วไตทั่วไปหรือที่เรียกว่าถั่วแดงเป็นพืชตระกูลถั่วรูปไตขนาดใหญ่ที่เติบโตบนพุ่มไม้ถั่วหรือเสาจากต้นถั่ว snap ทั่วไป Phaseolus ขิง . เมื่อสุกแล้ว ถั่วไตจะมีรสหวานเล็กน้อยด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเป็นเม็ดเล็กๆ ถั่วมีสารอาหารเช่นโฟเลต แมกนีเซียม โพแทสเซียม โปรตีน และไฟเบอร์ มักใช้ในพริก น้ำจิ้ม รวมทั้งอาหารอินเดีย ตะวันออกกลาง อเมริกากลาง และแคริบเบียน

ผู้บรรยายรอบรู้คืออะไร?

คุณสามารถปลูกถั่วไตที่บ้านในสวนของคุณเองได้ทั้งในดินหรือในกระถาง การแตกหน่อเกิดขึ้นในสิบถึงสิบสี่วัน และถั่วก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวภายในประมาณ 100 ถึง 140 วัน เมื่อเก็บเกี่ยว ถั่วแดงจะต้องถูกทำให้แห้งเนื่องจากมีไฟโตเฮแมกกลูตินินในระดับสูง ซึ่งอาจทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวจับเป็นก้อน ถั่วแดงไม่สามารถรับประทานดิบได้และควรต้มอย่างน้อย 30 นาทีก่อนบริโภค

เมื่อจะปลูกถั่วไต

ถั่วจะปลูกในตอนต้นของฤดูใบไม้ผลิ หลังจากผ่านพ้นความหนาวเหน็บสุดท้ายของฤดูหนาวไปแล้ว เนื่องจากจะเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิที่อบอุ่น เมื่อคุณเริ่มปลูกถั่ว อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 65 องศาฟาเรนไฮต์ และอุณหภูมิของดินควรอยู่ที่ 70 ถึง 80 องศาฟาเรนไฮต์เป็นอย่างน้อย

วิธีปลูกถั่วไต

ถั่วไตสามารถปลูกในพุ่มไม้หรือบนเสา ถั่วพุ่ม เติบโตโดยไม่มีการรองรับในพื้นที่กะทัดรัด ไม่ว่าจะในพื้นดินหรือในภาชนะ ถั่วขั้วโลกต้องการการสนับสนุน เช่น เสาหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง – และทำดีที่สุดเมื่อเว้นระยะห่างในดิน โดยทั่วไปแล้วถั่วขั้วโลกจะให้ผลผลิตถั่วมากขึ้นในช่วงฤดูปลูก แต่ใช้เวลานานกว่าจะพร้อมเก็บเกี่ยว ซึ่งมักจะนานกว่าถั่วพุ่มประมาณ 10 ถึง 15 วัน ถั่วพันธุ์ไม้พุ่มสร้างผลผลิตทั้งหมดในช่วงเวลาที่ค่อนข้างสั้น โดยปกติภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ หลังจากนั้นพืชจะหยุดผลิต สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นถั่วไตที่บ้าน ดูขั้นตอนด้านล่าง

1. ซื้อเมล็ดพันธุ์ของคุณ . ซื้อเมล็ดถั่วไตมาปลูกในดิน แทนที่จะย้ายปลูก คุณต้องปลูกมันจากต้นกล้า ถั่วพุ่มและถั่วฝักยาวงอกจากเมล็ดชนิดเดียวกัน
2. เลือกจุดรับแสงแดดในสวนของคุณ . เลือกจุดในสวนที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ไม่มีพืชหรือบริเวณที่มีร่มมาบดบัง ถั่วจะต้องได้รับแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
3. เตรียมดิน . คุณต้องการมีดินที่หลวมและระบายน้ำได้ดีโดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 เนื่องจากเมล็ดกาแฟไม่ตอบสนองต่อความชื้นในระดับสูงได้ดี ถั่วจะผลิตไนโตรเจนในตัวเอง คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุคลุมดิน
4. เลือกการสนับสนุนของคุณ . วิธีการปลูกถั่วไตทั่วไปสองวิธีอยู่ในชาวไร่หรือในดิน หากคุณกำลังปลูกเมล็ดในดิน คุณอาจต้องการใช้โครงบังตาที่เป็นช่องหรือเสาเพื่อรองรับต้นพืชของคุณในขณะที่มันเติบโตในแนวตั้ง หากคุณไม่ได้ปลูกในสวน คุณสามารถใช้เครื่องปลูกเพื่อปลูกพุ่มถั่วขนาดเล็กได้
5. ขุดหลุมของคุณ . หากคุณกำลังปลูกถั่วฝักยาว ให้สร้างรูลึกหนึ่งถึงสองนิ้วเป็นชุด โดยเว้นระยะห่างกันประมาณสี่ถึงหกนิ้ว หากคุณกำลังปลูกถั่วพุ่ม ให้ปลูกเมล็ดของคุณห่างกันอย่างน้อยหกนิ้ว และที่ความลึกหนึ่งถึงสองนิ้วเช่นกัน หากคุณกำลังปลูกพุ่มไม้เล็กๆ ในกระถางต้นไม้ ให้ขุดหลุมหนึ่งถึงสองนิ้วตรงกลางกระถางต้นไม้ของคุณ
6. หว่านเมล็ดของคุณโดยตรง . เช่นเดียวกับถั่วเขียวและถั่วดำ ถั่วในไตมีรากตื้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหว่านลงในดินโดยตรง แทนที่จะเริ่มใส่ในภาชนะแล้วย้ายปลูกในภายหลัง
7. รดน้ำเมล็ดถั่วของคุณ . รดน้ำเมล็ดถั่วทุกครั้งที่ดินรอบๆ ต้นแห้ง. การให้น้ำมากเกินไปอาจทำให้เมล็ดเน่าได้ หากคุณกำลังปลูกถั่วพุ่ม ให้รดน้ำเมล็ดทันทีหลังจากที่คุณปลูก กระบวนการงอกควรเริ่มในประมาณ 10 ถึง 14 วัน
8. ปกป้องถั่วของคุณ . ปกป้องต้นถั่วของคุณจากวัชพืชด้วยการดึงออกด้วยมือ คุณยังสามารถคลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดินเป็นวงกลมเล็กๆ เพื่อป้องกันวัชพืชไม่ให้เติบโต ตรวจหาศัตรูพืช เช่น เพลี้ย ทาก และเพลี้ยจักจั่นบ่อยๆ และใช้สารฆ่าเชื้อราอินทรีย์หากต้องเผชิญกับโรคราแป้งหรือสนิมถั่ว

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

สอนทำอาหาร I

ไฮกุในบทกวีคืออะไร

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

เมื่อต้องเก็บเกี่ยวถั่วไต

ถั่วมักจะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ประมาณ 100 ถึง 140 วันหลังปลูก ฝักถั่วแก่จะเป็นสีฟาง ข้างนอกแห้ง ข้างในแข็ง คุณสามารถค่อยๆ กัดฝักถั่วไตเพื่อดูว่าสุกหรือยัง (ถั่วที่สุกแล้วจะกัดยากเกินไป) แต่ระวังอย่ากลืนเข้าไป เพราะถั่วดิบอาจเป็นพิษได้

ในการเก็บเกี่ยวถั่วของคุณ ให้ดึงต้นถั่วทั้งหมดออกจากดินแล้วแขวนคว่ำในที่มืด แห้ง และอบอุ่นเป็นเวลาสองสามวัน (หรือในบางกรณีสัปดาห์) เพื่อรักษาถั่ว เมื่อมันแข็งตัวเต็มที่แล้ว ให้เด็ดฝักออกจากต้นถั่วและเก็บเกี่ยวเมล็ดข้างใน ปิดผนึกถั่วที่ไม่ได้ใช้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน

เรียนรู้เพิ่มเติม

คิดอย่างมืออาชีพ

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

ปลูกสวนของคุณเองด้วย Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น

วิธีสร้างคำศัพท์ของคุณ