วิธีการปลูกโหระพาในร่มและกลางแจ้ง

ใบโหระพาสดเป็นมงกุฎที่หวานและเผ็ดร้อนในอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงมากที่สุด ตั้งแต่พิซซ่า พาสต้า มะเขือเทศที่พันกัน และครีมมอสซาเรลลาในสลัด Caprese และราชาแห่งซอสสมุนไพร ซอสเพสโต้สไตล์ Genovese ที่เจือด้วยน้ำมันมะกอก

ข้ามไปที่มาตรา

• ประเภทของโหระพาสำหรับสวนสมุนไพร
• วิธีการปลูกโหระพา
• วิธีปลูกโหระพาในร่ม
• เมื่อเก็บเกี่ยวโหระพา
• วิธีการเก็บเกี่ยวโหระพา
• เรียนรู้เพิ่มเติม
• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MasterClass ของ Ron Finley

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง

ประเภทของโหระพาสำหรับสวนสมุนไพร

การปลูกโหระพาของคุณเองหมายถึงอิสระในการทดลองกับโหระพาพันธุ์ต่างๆ โหระพาอาจเป็นชนิดธรรมดาในการปลูก แต่โหระพาสีม่วงที่สวยงามและโหระพามะนาวรสเปรี้ยวก็มีประโยชน์เช่นกัน โหระพาไทยนำโป๊ยกั๊กยอดนิยมมาเสิร์ฟในซุปเอเชียใต้ แกงกะหรี่ และผัด

วิธีการปลูกโหระพา

โหระพาเป็นวัตถุดิบหลักของสวนสมุนไพรและยังทำให้เป็นพืชที่ดีสำหรับพืชอื่นเช่นมะเขือเทศ

1. เริ่มจากเมล็ด . เมล็ดโหระพาใช้เวลาประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ในการงอกและแตกหน่อ หากดินอุ่นขึ้นแล้ว เมล็ดสามารถปลูกลงดินได้โดยตรง
   
2. หรือเลือกพืช . ต้นโหระพาเริ่มต้นสามารถพบได้ในสถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านทำสวนที่เริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ
3. เลือกสถานที่ . พืชโหระพาชอบความร้อน ดังนั้นควรปลูกโหระพาให้ดีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในจุดที่จะได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน (อย่างน้อย 6 ชั่วโมงของแสงแดด) ร่มเงายามบ่ายบางส่วนอาจเป็นประโยชน์สำหรับการปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น การปลูกหรือปลูกบนเตียงสูงช่วยให้ดินชุ่มชื้นแต่มีการระบายน้ำได้ดี การคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้าจะช่วยกักเก็บน้ำไว้รอบ ๆ ต้นไม้และกำจัดวัชพืชที่อ่าว
4. ปลูก! เมล็ดโหระพาหรือต้นกล้าควรปลูกใต้พื้นผิวประมาณ ½ นิ้ว โดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 10-12 นิ้ว (ต้นหรือพันธุ์ที่ใหญ่กว่าอาจใช้พื้นที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย: คิด 16 นิ้ว) ให้ต้นไม้ได้รับการรดน้ำอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนโดยเฉพาะ

วิธีปลูกโหระพาในร่ม

หากปลูกจากเมล็ดโหระพาเมื่อต้นฤดูปลูก ให้เริ่มเพาะเมล็ดภายใน (ถาดน้ำแข็งในขอบหน้าต่างที่มีแดดจัดจะได้ผลดีสำหรับสิ่งนี้) 6 สัปดาห์ก่อนปลูกนอก การปลูกโหระพาในร่มเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมเสบียงที่เพียงพอสำหรับความต้องการในการปรุงอาหาร: หากแสงแดดส่องถึงโดยตรงให้พิจารณาใช้ไฟสำหรับจับเวลา

เมื่อเก็บเกี่ยวโหระพา

ใบโหระพาสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อต้นมีความสูงแล้ว: รอให้มันตีประมาณ 8 นิ้วก่อนที่จะเอาใบออก

วิธีการเก็บเกี่ยวโหระพา

ทันทีที่ต้นกล้าแตกหน่อเต็ม 6 ใบแรก จากนั้นจึงควรตัดแต่งกิ่งให้อยู่เหนือใบชุดที่สองเพื่อให้แตกแขนงต่อไป ตัดและทำซ้ำกับกิ่งใหม่เมื่อแตกใบ 6 ใบ; ตัดดอกตูมทันทีที่ปรากฏที่ยอดพืช

การเก็บเกี่ยวตลอดทั้งฤดูกาลอาจหมายถึงการบีบใบตามต้องการ หรือตัดกิ่งให้ครบสำหรับโครงการขนาดใหญ่ เช่น เพสโต้ เก็บโหระพาในถุงแช่แข็งที่ปิดสนิทในตู้เย็นและใช้ทันที

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

สอนทำสวน

วิธีทำประโยคหัวข้อ

สอนทำอาหาร I

สอนการอนุรักษ์

สอนทำอาหาร

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น