การทำซอสแครนเบอร์รี่ของคุณเองเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่มีข้อดีสองประการ ซอสแครนเบอร์รี่แบบโฮมเมดมีน้ำตาลน้อยกว่าของกระป๋อง และคุณสามารถแต่งตัวได้ตามต้องการ: เพิ่ม Grand Marnier หนึ่งหรือสองอัน หรือเลือกกลิ่นอุ่น ๆ กับเครื่องเทศและลูกจันทน์เทศ
คุณสามารถปลูกต้นพีชจากเมล็ดได้ไหม
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ็อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandเทคนิคบัลเล่ต์ Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
กินอะไรกับซอสแครนเบอร์รี่
ซอสแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องเคียงที่ปราศจากกลูเตนแบบยืดหยุ่นซึ่งสามารถคลุกเคล้ากับเครื่องเคียงที่หลากหลายของอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าหรือเพิ่มรสชาติให้กับแซนวิชไก่งวงในวันถัดไป แป้งเปรี้ยวสามารถใช้เป็นมากกว่าการทานคู่กับวันหยุดอันแสนเอร็ดอร่อย ซอสแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องปรุงรสมังสวิรัติอเนกประสงค์ที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ:
- อาหารเรียกน้ำย่อย . ซอสแครนเบอร์รี่เพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนให้ a อบ Brie หรือจานชีสที่มีชีสที่เข้มข้นและขี้ขลาดและแคร็กเกอร์เน่าเสีย
- เนื้อย่าง . กลิ่นโน๊ตของรสเปรี้ยวและเปรี้ยวในแครนเบอร์รี่ผสมผสานกับกลิ่นหอมของดอกไม้จากส้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อคาราเมลเข้มข้นและน้ำกระทะ เหมือนหมูกระทะ และเสจหรือไก่ย่างกับโรสแมรี่
- อาหารเช้า . ตักซอสแครนเบอร์รี่ลงบนแพนเค้ก ใช้ทาขนมปังปิ้ง หรือทาหน้าโยเกิร์ตรสเปรี้ยว
- ของหวาน . ใส่ซอสแครนเบอร์รี่ลงในชีสเค้กหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อให้ได้กลิ่นที่สดใส ทาร์ต และกลิ่นผลไม้
- สมูทตี้ . ซอสแครนเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้สมูทตี้ตอนเช้าของคุณมีวิตามินซีและวิตามินเอเพิ่มขึ้น แช่ซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือในถาดน้ำแข็งเพื่อให้ปั่นได้ง่ายขึ้น
สูตรซอสแครนเบอร์รี่คลาสสิก
สูตรอีเมล0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
ทำให้
3 ถ้วยเวลาเตรียม
10 นาทีเวลารวม
30 นาทีเวลาทำอาหาร
20 นาทีส่วนผสม
- น้ำส้ม 1 ½ ถ้วย จากส้มประมาณ 5 ผล
- ผิวส้มสด 1 ช้อนโต๊ะ หรือเปลือกส้มจากส้ม 1 ผล
- น้ำตาล ½ ถ้วย
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
- แครนเบอร์รี่สดขนาด 12 ออนซ์ 2 ถุง (แครนเบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้ ปล่อยให้ถึงอุณหภูมิห้องก่อนใช้)
- อบเชย 1 แท่ง
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางให้นำน้ำส้ม, ความเอร็ดอร่อย, น้ำตาลและน้ำไปเคี่ยว
- เพิ่มแครนเบอร์รี่และแท่งอบเชยและเพิ่มความร้อนสูง เมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลงเป็นเคี่ยวและปรุงอาหารจนแครนเบอร์รี่แตก กวนหรือหมุนกระทะเป็นครั้งคราว
- เมื่อแครนเบอร์รี่แตกและซอสข้นตามความชอบของคุณ ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามทนความร้อนให้เย็น เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
มาเป็นเชฟที่ดียิ่งขึ้นกับ MasterClass Annual Membership เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters และอีกมากมาย
