หลัก บ้าน & ไลฟ์สไตล์ วิธีปลูกพริกหยวก: 7 เคล็ดลับในการปลูกพริกหยวก

วิธีปลูกพริกหยวก: 7 เคล็ดลับในการปลูกพริกหยวก

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

พริกหยวกเป็นพืชที่มีอากาศอบอุ่นและเป็นพืชที่นิยมรับประทานทั้งแบบดิบและทำอาหาร พืชพริกหวานกรุบกรอบไม่มีแคปไซซินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในพริกร้อนที่ให้ความร้อน



ข้ามไปที่มาตรา


Ron Finley สอนทำสวน Ron Finley สอนทำสวน

Ron Finley นักเคลื่อนไหวในชุมชนและนักทำสวนที่เรียนรู้ด้วยตนเองจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำสวนในทุกพื้นที่ หล่อเลี้ยงต้นไม้ของคุณ และปลูกอาหารของคุณเอง



เรียนรู้เพิ่มเติม

พริกหยวกคืออะไร?

พริกหยวกมีผิวชั้นนอกที่เรียบเนียนซึ่งช่วยปกป้องเนื้อที่กรุบกรอบภายในให้สด ผลมีลักษณะเป็นโพรง มีเมล็ดนับไม่ถ้วนที่กระจุกอยู่ตรงกลาง และเกาะติดกับเยื่อสีขาวตามผนัง ส่วนหนึ่งของพริกสกุลพริก ซึ่งรวมถึง พันธุ์พริก พริกหยวก ( มันฝรั่ง ) มีขนาดใหญ่กว่า กลมกว่า กรุบกรอบกว่า และอ่อนกว่าพันธุ์ที่เผ็ดเล็กน้อย

วิธีการปลูกพริกหยวก

พริกหยวกมีฤดูปลูกที่ยาวนานและเมล็ดมักเริ่มปลูกในบ้าน (ประมาณสองเดือนก่อนฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา วันที่น้ำค้างแข็ง ขึ้นอยู่กับโซนความแข็งแกร่งของคุณ) การปลูกพริกให้ประสบความสำเร็จ:

  • เริ่มเพาะเมล็ดในบ้านก่อน . หากสภาพอากาศของคุณไม่เหมาะสำหรับการปลูกพริก ขอแนะนำให้เพาะเมล็ดในที่ร่มก่อน ในการงอก ให้ใส่ดินในถาดปลูกแล้วปลูกเมล็ดพริกหยวกลึกหนึ่งในสี่ของนิ้ว รดน้ำ ให้แสงแดด และทำให้พวกเขาอบอุ่น—คุณสามารถวางเมล็ดพืชไว้ใกล้แผ่นทำความร้อนได้หากจำเป็น เก็บเมล็ดของคุณไว้ในอุณหภูมิอย่างน้อย 70 องศาฟาเรนไฮต์
  • ทำให้พืชของคุณแข็งตัว . หลังจากงอกหนึ่งถึงสามสัปดาห์ ต้นกล้าพริกหยวกของคุณควรแตกหน่อและพร้อมสำหรับการย้ายปลูกภายนอก อย่างไรก็ตาม พริกหยวกมีความเสี่ยงเป็นพิเศษต่อการปลูกถ่าย และพวกเขาจะต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอก ก่อนปลูกประมาณ 10 วันก่อนปลูก ให้ค่อยๆ แนะนำให้ต้นกล้าของคุณสัมผัสกับสภาพภายนอกเป็นเวลาเล็กน้อยต่อวัน ค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาที่พวกมันอยู่กลางแจ้ง ซึ่งจะช่วยให้พวกมันปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้การเจริญเติบโตเหี่ยวแห้งหรือแคระแกร็น ส่งผลให้พืชมีสุขภาพที่ดีขึ้น
  • ปลูกกลางแจ้ง . เมื่ออุณหภูมิดินในสวนของคุณถึงอย่างน้อย 65 องศาฟาเรนไฮต์ (อุณหภูมิตอนกลางคืนควรอยู่ที่ 60 องศาฟาเรนไฮต์อย่างน้อย) พริกหยวกของคุณก็พร้อมที่จะปลูกถ่าย เก็บต้นกล้าของคุณห่างกัน 18 ถึง 24 นิ้วและฝังไว้ในดินที่มีการระบายน้ำดีลึกพอเพื่อให้รากของรากปกคลุม แต่ใบของต้นกล้ายังสามารถวางอยู่บนชั้นบนสุดได้
Ron Finley สอนทำสวน Gordon Ramsay สอนทำอาหาร ฉัน Dr. Jane Goodall สอนการอนุรักษ์ Wolfgang Puck สอนทำอาหาร

7 เคล็ดลับการดูแลพืชพริกหยวก

พริกหยวกชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีทรายหรือดินร่วนปนมากกว่า ซึ่งช่วยให้สภาพดินของคุณมีการระบายน้ำที่ดีและอบอุ่น พริกหยวกยังชอบ pH ของดินระหว่าง 6.0 ถึง 6.8 เพื่อให้พืชพริกหยวกของคุณได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม:



  1. คลุมด้วยหญ้าอย่างดี . คลุมด้วยหญ้าพลาสติกสีดำสามารถช่วยดูดซับแสงแดดและทำให้ดินพื้นดินของคุณอบอุ่น กรรไกรตัดหญ้านั้นดีสำหรับพริกหยวกเช่นกัน เพราะสามารถช่วยกลบวัชพืชที่อาจทำลายระบบรากที่บอบบางของพวกมันได้
  2. น้ำอย่างระมัดระวัง . พริกหยวกต้องการน้ำลึกประมาณหนึ่งถึงสองนิ้วต่อสัปดาห์ แม้ว่าพริกหยวกจะชอบอากาศอบอุ่น แต่ก็จะไม่งอกงามในความร้อนจัด ดังนั้น ชาวสวนในสภาพอากาศที่มีแนวโน้มว่าจะมีอุณหภูมิสูงขึ้นควรรดน้ำวันละสองครั้งหากจำเป็น สภาพที่แห้งจะทำให้พริกมีรสขม แต่การให้น้ำมากเกินไปอาจทำให้รากขาดอากาศหายใจหรือทำให้ปลายเน่าเปื่อย ซึ่งเกิดขึ้นได้หากแคลเซียมในดินหมดลง ตรวจสอบการรดน้ำของคุณอย่างระมัดระวัง รักษาสมดุลให้มากที่สุด
  3. ให้แสงแดด . พริกหวานต้องการแสงแดดเต็มที่จึงจะเติบโตและสุกได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นควรเก็บไว้ในที่ที่มีแดดจัดในสวนผักของคุณ เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อ่อนไหวต่อความร้อนสูงมากและแสงแดดจัด ซึ่งในกรณีนี้สามารถใช้ผ้าบังแดดหรือพืชใกล้เคียงได้ จัดการอุณหภูมิ
  4. ใช้ปุ๋ยให้ถูกวิธี . ให้ปุ๋ยกับสารประกอบที่มีไนโตรเจนต่ำเพื่อช่วยให้พริกหยวกของคุณเติบโตโดยไม่ส่งผลต่ออัตราการผลิตผลไม้
  5. เดิมพัน . แม้จะไม่จำเป็น แต่การปักหลักพริกหยวกสามารถช่วยให้ไม่ตกพื้น ห่างไกลจากศัตรูพืช และยังช่วยลดน้ำร้อนลวก ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากพริกไทยโดนแสงแดดโดยตรงเป็นเวลานานเกินไปภายใต้อุณหภูมิสูง ใบพริกหยวกมักจะให้ร่มบางส่วนสำหรับผลไม้และการปักหลักสามารถช่วยให้ตั้งตรงและป้องกันได้
  6. ตรวจสอบศัตรูพืช . เพลี้ยอ่อนและด้วงหมัดเป็นศัตรูพืชสวนสองตัวที่ชอบพริกหยวก ใช้ยาฆ่าแมลงอินทรีย์และดูแลพืชของคุณบ่อยๆ เพื่อควบคุมการบุกรุกของศัตรูพืช
  7. พืชสหาย . พริกหยวกเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด แตงกวา และแครอท แต่จะไม่เติบโตใกล้กับพืชตระกูลกะหล่ำปลีหรือยี่หร่า

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำสำหรับคุณ

ชั้นเรียนออนไลน์ที่สอนโดยจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ขยายความรู้ของคุณในหมวดหมู่เหล่านี้

รอน ฟินลีย์

สอนทำสวน

เรียนรู้เพิ่มเติม Gordon Ramsay

สอนทำอาหาร I



เรียนรู้เพิ่มเติม Dr. Jane Goodall

สอนการอนุรักษ์

เรียนรู้เพิ่มเติม Wolfgang Puck

สอนทำอาหาร

เรียนรู้เพิ่มเติม

วิธีการเก็บเกี่ยวพริกหยวก

พริกหวานอาจต้องใช้เวลาตั้งแต่ 60 ถึง 90 วันในการสุก ขึ้นอยู่กับพันธุ์พริกที่คุณต้องการ พริกเขียวมีอายุน้อยที่สุดและขมที่สุด แต่ถ้าคุณทิ้งพริกเขียวไว้บนเถาวัลย์ พริกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีส้ม ก่อนที่จะสุกเต็มที่เป็นพริกแดง ซึ่งเป็นพริกที่หวานที่สุด ในการเก็บเกี่ยวพริกหยวก ให้ใช้มีดคมหรือกรรไกรแยกผลไม้ออกจากต้น (การฉีกด้วยมืออาจทำให้พืชเสียหายได้) ทิ้งก้านไว้ประมาณหนึ่งนิ้ว

เรียนรู้เพิ่มเติม

ปลูกอาหารของคุณเองกับ Ron Finley 'Gangster Gardener' ที่อธิบายตัวเอง รับสมาชิกรายปีของ MasterClass และเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรและผักสด รักษาต้นไม้ในบ้านของคุณให้คงอยู่ และใช้ปุ๋ยหมักเพื่อทำให้ชุมชนและโลกของคุณน่าอยู่ขึ้น


เครื่องคิดเลขแคลอรี่

บทความที่น่าสนใจ