เนยเฮเซลนัทเป็นครีมสเปรดที่คุณสามารถทำได้จากความสะดวกสบายในครัวของคุณเอง
ยอดนิยมของเราเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด
ด้วยคลาสมากกว่า 100 คลาส คุณจะได้รับทักษะใหม่ๆ และปลดล็อกศักยภาพของคุณ Gordon Ramsayฉันทำอาหาร Annie Leibovitzการถ่ายภาพ Aaron Sorkin Sการเขียนบท แอนนา วินทัวร์ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นผู้นำ deadmau5การผลิตดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ บ๊อบบี้ บราวน์แต่งหน้า ฮันส์ ซิมเมอร์การให้คะแนนภาพยนตร์ Neil Gaimanศิลปะแห่งการเล่าเรื่อง แดเนียล เนเกรนูโป๊กเกอร์ แอรอน แฟรงคลินบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัส Misty Copelandบัลเล่ต์เทคนิค Thomas Kellerเทคนิคการทำอาหาร I: ผัก พาสต้า และไข่เริ่มข้ามไปที่มาตรา
เนยเฮเซลนัทคืออะไร?
เนยถั่วเฮเซลนัทเป็นผลิตภัณฑ์ทาโดยผสมเฮเซลนัทคั่วลงในแป้ง เนยถั่วรสอร่อยนี้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินบี และวิตามินอีที่ดีเยี่ยม เนยเฮเซลนัทที่อุดมไปด้วยรสชาติของถั่วทำให้เข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้ง แพนเค้ก ไอศครีมและคุกกี้
3 วิธีในการใช้เนยเฮเซลนัท
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับเนยเฮเซลนัทคือทาบนขนมปังปิ้ง แต่มันส่องประกายในของหวานจริงๆ
- ผสมกับชอคโกแลต . คุณสามารถทำนูเทลล่าแบบโฮมเมด เนยครีมช็อกโกแลตเฮเซลนัทอิตาลี โดยผสมผสาน ผงโกโก้ดิบ หรือชิปช็อกโกแลตบดลงในเนยเฮเซลนัทของคุณ
- ใช้เป็นท็อปปิ้งไอศครีม . เพิ่มความสมบูรณ์และเนื้อสัมผัสให้กับไอศกรีมช็อกโกแลตหรือวานิลลาด้วยการเติมเนยเฮเซลนัทหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เพิ่มลงในคุกกี้ . เพิ่มเนยเฮเซลนัทลงในคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชุดต่อไปเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์อีกชั้นหนึ่ง
สูตรเนยเฮเซลนัทโฮมเมด
สูตรอีเมล0 รายการจัดอันดับ| อัตราในขณะนี้
ทำให้
2 ถ้วยเวลาเตรียม
10 นาทีเวลารวม
25 นาทีเวลาทำอาหาร
15 นาทีส่วนผสม
- เฮเซลนัทดิบ 2 ถ้วย
- เกลือทะเล ½ ช้อนชา และเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันเฮเซลนัท 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ให้เริ่มด้วยการคั่วเฮเซลนัท (ไม่จำเป็น) เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ กระจายเฮเซลนัทบนแผ่นอบที่ไม่ติดขอบในชั้นเดียวแล้วย่างจนหอมและเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10-15 นาที ปล่อยให้อุณหภูมิห้องเย็นลงประมาณ 15 นาที
- ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นความเร็วสูง ชีพจรเฮเซลนัทคั่วจนสับละเอียดประมาณ 30 วินาที สำหรับเนยเฮเซลนัทที่เป็นก้อนๆ ให้เอาถั่วสับ ¼ ถ้วยออกแล้วพักไว้
- ประมวลผลจนถั่วกลายเป็นแป้งที่เนียนและหนาประมาณสามนาทีโดยหยุดทุก ๆ นาทีหรือประมาณนั้นเพื่อขูดด้านข้างของชาม
- ใส่เกลือ น้ำมัน และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และดำเนินการต่อไปจนเข้ากันดี ประมาณหนึ่งนาที สำหรับเนยเฮเซลนัทที่มีลักษณะเป็นก้อน ให้ใส่ถั่วที่สับแล้วกลับเข้าไป แล้วชีพจรสองสามครั้งเพื่อให้เข้ากัน
- เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน หากเกิดการแยกตัวของน้ำมัน ให้คนให้เข้ากันจนเนียน
เป็นเชฟที่ดีขึ้นด้วย สมาชิกรายปีมาสเตอร์คลาส . เข้าถึงบทเรียนวิดีโอสุดพิเศษที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters และอีกมากมาย
